#20230211 「ライ麦パン」石川英子（６６歳・主婦）＝江別市

◆「ライ麦パン」石川英子（６６歳・主婦）＝江別市

　ライ麦パンを焼いた。独特な香りと黒い色が特徴だ。天然酵母で焼き上げたこのパンは、かみしめると、なんとも言えない深い味わいがある。

【2023年2月11日放送】2022年1月19日紙面掲載
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/788961