buffo式資源循環型養鶏@ファームbuffo #75

ファームbuffo 　岩崎奈穂さんfrom広島県
buffo=おかしい/600羽/土間の平飼い/岐阜は平飼いのメッカ？/ 有機JAS/踏み込み鶏舎/坪8～9羽が基本/兄マフウェルフェア/岡崎おうはん/卵肉供用種/300～400羽で春は1日240個収穫/日照で卵の量が左右される/養鶏家にとって冬至が底/ケージの2~3倍価格


＜エサの話＞

エサの地産地消が基本。
米ヌカ、くず米、酒の精米カス、牡蠣殻、魚粉（取り寄せ）、ビールカス、オカラ、酒粕、ワインの搾りカスなど、時期によってエサの材料が変わる。
ヌカ+オカラでぼかし作り→餌になる、発酵のいい匂い
エサの種類で黄身の色が変わる
養鶏家（buffo）の1日
午前：卵拾い、餌やり
午後：配達、肉の処理、餌材料集め
ファームbuffo（リンク集）
https://lit.link/farmbuffo
のびのび養鶏場（自然卵養鶏法）
https://nobinobi.online/farm/