40_コーヒーのサブスクサービスのオーナー Owner of coffee subscription service

40回目のゲストはコーヒーのサブスクリプションサービス
”New World Coffee”のオーナーのあやこさんです。
なぜコーヒーに魅了されたのか、
コーヒーのサブクスサービスをはじめるきっかけなどについて話しました。

2:35 コーヒーの世界へ
4:20 赤土・砂漠地帯のコーヒーショップ
8:06 角っこの明かり
13:45 コーヒーでコミュニティをつくる
14:35 現地の言葉で学ぶということ
16:50 SourとAcidity
18:40 戦略的仕事さがし
24:20 市場内のコーヒースタンド
30:20 New World Coffeeを立ち上げるきっかけ
34:40 メルボルンのコーヒーを日本で
46:45 コーヒーを通して新しい世界を開く
54:10 まず自分で買ってみる
57:20 一通のメール

[Profile]
Ayako
日本で社会人を経験の後、
ワーキングホリデーのためオーストラリアへ。
オーストラリアから帰国の後、
2020年にコーヒーのサブスクサービスを行う
"New Would Coffee"を友人と共に立ち上げる。

New World Coffee
https://newworld.coffee/