#096『発酵の世界と山梨のワイン | RADIO ただいま発酵中 コラボ回』

オープニング / RADIO ただいま発酵中 / 日本は発酵大国なのか？ / 世界の発酵事情 / 真菌類はアウトドアフェス / フランスは発酵に向いている？ / 山梨のワイン / ワインが根付いている町 / 北陸で発酵の展示会 / 発酵の旅 / エンディング
今回は、RADIOただいま発酵中との特別コラボ回です。
諸事情で音声入力をパソコンのマイクで録音してしまっており、少しお聞き苦しい音質ですが、内容はかなり面白いものとなっておりますのでご了承ください。

発酵ツーリズム にっぽん・ほくりく
https://fupo.jp/article/hakko-hokuriku/

わいんのわのわ vol3『真夏のぶどうの果実』
https://winenowa.com/manatsunobudonokajitsu/


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