ep.227【ビデオポッドキャスト】南米ピスコサワーを再現して飲んでみた！アルコール度数40に泡立てた卵白を♪

新企画の世界の料理を作ってみたシリーズ！今回は南米旅でハマったピスコサワーを再現して飲んでみました。ピスコとは南米人が愛して止まぬ国民的なお酒。ぶどうの蒸留酒でアルコール度数はなんと40度！！原液を飲んだやなぎーは一瞬で真っ赤になりました。ピスコサワーは泡立てた卵白と合わせて作りますが、卵白が入ることでぶどうの香りはそのままに、まろやかな口当たりですっごく美味しかったです！お酒の強い方は原液の香りも楽しんでほしい…！

▼ピスコサワー　レシピ
ピスコサワー
・yanakiji式レシピ
[材料]
ピスコ….45ml
ライムジュース….15ml
シロップ….15ml
卵白….Mサイズ1個分
アンゴスチュラ・ビターズ….3滴
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[必要物]
美味しい氷３つ
シェーカー
ジガー
ミルクフローサー
卵いれる器
おしゃれなグラス

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▼利用した商品について
[材料]
・ピスコ
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B008N6YDYW/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00
・ジンジャーエール（ピスコサワーでは必要ありません、ビスコジンジャーで必要）
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00FLJQUE0/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00
・ライムジュース
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B002XCP2N8/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s00
・シロップ
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B000EGEWEU/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s00
・アンゴスチュラ・ビターズ
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0043AA10W/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o02_s00

[道具]
・シェーカー
誰からからのプレゼント
・ジガー
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0BVPXY3D8/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o07_s00
・ミルクフローサー
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0894HQ6ZQ/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00
・グラス1
https://www.baccarat.com/ja_jp/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%80%81%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B0/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B0/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%80%81%E3%82%A6%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%B9-1201103.html
・グラス２
https://www.baccarat.com/ja_jp/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%80%81%E3%83%80%E3%82%A4%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B0/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%82%A2/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AB/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%AB-%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%BC-1702238.html

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