手打ちうどん すみた 鈴木 達矢 Interview vol.1

赤羽にある讃岐うどんの名店「手打ちうどん すみた」の鈴木達矢さんに登場して頂きます。

店名からもわかるように鈴木さんは二代目です、ご家族でもない鈴木さんが何故すみたを継ぐことになったのか？

そもそも鈴木さんは何故うどん屋さんになったのか？

vol.1では幼少時代や学生時代にあった素敵な出会いについてたくさんお聞きしておりますので、皆さんも冷たいうどんを用意してのんびり聴いてもらえたら幸いです。

Neighborhood Storyでは月替わりでゲストに登場して頂き、インタビューをしていきます。
配信は毎週月曜日、合計４回の記事と音声を配信していきます！

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企画・早川侑

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