Ep.55「簡単じゃないのには理由があってだな」

今回のお話は👉「今回のゲストは中塩屋隆一さん、悠さんご夫婦！」「奥さんの要望をご主人がカタチにする、住みながらつくる暮らし」「丘、つくりたくない？」「住宅兼職場、設計の工夫」「つくったものは一生モノ、私たちが先にいなくなる」「なぜプラントベースの食にたどり着いたのか？」「様々な背景を持つ人たちが、同じテーブルを囲むためのミニマルな料理法」「理由を知って、選択する」「野菜だけのスープが食べたい」
食事は大切。理解はしていても、どれほどの人が大切にできているでしょう？なぜ大切か、答えられるでしょうか？「料理教室チャノマ」を主催する中塩屋悠さんと、木工の技術で暮らしの道具をつくるご主人の隆一さんが今回のゲスト。手仕事で家族の生活をつくる。プラントベースの料理で豊かな食の風景をつくる。できることは違っても、目指すところは一緒のお二人にお話を伺いました。過去最長ですが、最後まで身がたっぷり詰まってますので、何回かに分けてでも全部聞いてほしいです！
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このポッドキャストは、鹿児島の工務店〈ベガハウス〉のオリジナル番組。毎回約15分、一級建築士の谷と、建築シロートの塚本が、皆さんからいただいた家づくりのお悩みに対して答えたり、暮らしにまつわるいろいろを話す、そんなトークプログラムです。毎週水曜18：00配信。
※2人のトークにイライラする時には、1.5倍速再生でお聴きになることを公式がおすすめします。
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📮皆さまからのおたよりも募集中です！
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📻現在「家づくりのよしなしごとを」は、全4箇所で配信中です。
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出演者：
谷 征紀（たに ゆきのり）
株式会社ベガハウス 取締役。一級建築士。建築のこと以外ほとんど興味がない建築バカ。アーモンドが主食。丸メガネ。頭も体も牛乳石鹸（赤）で洗う。
塚本 靖己（つかもと やすき）
株式会社ベガハウス 広報。一級怠け者。建築のこと以外に興味がありすぎて時間が足りない。映画、サブスク系映像コンテンツ、ポッドキャスト、登山、キャンプ、自転車が趣味で、すべてに浅い。
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🏡「ベガハウス」ウェブサイト
https://www.vegahouse.biz/
鹿児島の工務店。「暮らしを建てる」をテーマに、注文住宅をメインに手掛ける。住まい手の暮らしに寄り添い、想像し、家族のための唯一無二の住宅を創造します。
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BGM : MusMus / OtoLogic / Adobe
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