63. ロースターさんから求められていること ＆ 韓国カフェショー振り返り

今回は、産地担当 山本とそとまわり藤原が、
ロースターさんから求められること、消費者の方から求めれられることなどをざっくばらんにお話をします。
当初は韓国カフェショー（Cafe Show Seoul 2022）の話を中心にお話をお届けしようと思っていましたが、
仕事の種まきの話から、話題が膨らんでいきました。
海ノ向こうコーヒーが考えていることを、少しでも感じていただければ嬉しいです。

〜short note〜
師走ですね、今年は何点だった？
最近、食べて美味しかったもの
仕事の種まき、何してる？
一般消費者の人はどんなコーヒーを求めてる？
豆に合った焙煎とは？
海ノ向こうコーヒーが最初に扱った豆（ラオスバンロンラン）
ロースターさんはどんなコーヒーを求めてる？
チェリーの価格をラジオで公開
韓国カフェショーどうだった？
韓国のコーヒー業界ポテンシャル
今後の入荷情報について
次回はミャンマーについてお届け（予定）

ご不明点がございましたら、メール（umi@on-the-slope.com）宛にご連絡ください。