秋元才加とJOYのWeekly Japan！！　Vol.11

気温が高く、湿気が多いこの季節は、食中毒への注意が必要です。食中毒はレストランなどの飲食店での食事が原因と思われがちですが、その次に多いのが家庭での食事によるもの。家庭での食中毒は、風邪などと間違われやすく医療機関にかからない場合もあるため、実際にはもっと多いと考えられます。今回は、キャンプやバーベキューなど、菌が繁殖しやすい屋外の調理や食事で、食中毒を引き起こさないための工夫をご紹介します。