餐桌遊寶島EP27|故鄉好滋味:傳承與創新
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在你心目中最美味的料理是什麼呢?腦海中浮現的是家鄉小吃、媽媽的「手路菜」? 餐桌遊寶島,今天和大家一起聊聊「故鄉好滋味」,也邀請台北市營養師公會理事蕭清月營養師、國立台灣師範大學家庭研究與發展中心研究專員余佳玟來分享,食農教育中的飲食文化與傳承。 臺北市清江國小,透過每月的臺灣各地特色料理餐點設計,讓孩子在學校午餐中品嘗「西魯肉」、「五柳枝(虱目魚肚)」這些台灣料理的傳統經典菜色。 不僅豐富孩子們的飲食體驗,更讓學校午餐兼具傳承飲食文化的角色。 你最想與孩子分享的故鄉好滋味是什麼呢?今天就以這個主題,開啟家中餐桌的話題吧! #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可官方臉書 👍意見調查:https://www.surveycake.com/s/BzB6o ----- 主持人:林如萍 邀訪來賓:台北市營養師公會理事&臺北市清江國小 蕭清月營養師、國立台灣師範大學家庭研究與發展中心 余佳玟 研究專員 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting
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