餐桌遊寶島EP2|吃飯皇帝大1:關於「米」的不可不知
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今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢? 我們邀請桃園區農業改良場郭坤峯場長與楊志維副研究員,來與我們分享「米」的不可不知。 行政院農業委員會為加強農業試驗應用及農業推廣,於全國各區設有七個改良場。桃園區農業改良場的水稻改良、育成帶有芋頭香氣的桃園3號「芋香米」,以及專為有機栽培選育的水稻品種「桃園6號」。 誰是全國稻米達人? 郭坤峯場長、楊志維副研究員為大家介紹「臺灣稻米達人冠軍賽」,如何由田間檢查、科學化分析,最後進入米的外觀、色香味品評,選拔出「米王」。 桃園有結合客家文化的米食料理以及龍岡地區負盛名的米干,每年「桃園蓮花季」,大家一起來吃米食好料理、賞蓮消暑遊。 #每周三更新 #更多教育現場請鎖定教育非知不可 ----- 主持人: 林如萍 邀訪來賓:桃園區農業改良場場長 郭坤峯、桃園區農業改良場副研究員 楊志維 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:Education聽教育 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting
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