【飲食店必見】タッチパネルオーダーを導入したら売り上げ下がった話

私はこの仕事に就く前、14年間飲食店で働いていました。そのため、今でも飲食店関係者に多く知り合いがいて、中でも居酒屋を経営している友人とは高校からの同級生ということもあり、よく情報交換をしています。私が仕事で得た情報も彼に共有し、彼からは彼の店の情報もよく聞きます。先日久しぶりに彼の店を訪れたところ、1年ほど前から導入されていたタッチパネルオーダーシステムが撤去されていました。その理由を尋ねてみると...
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