爐卡斯／來烤肉吧！

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台灣中秋節烤肉的傳統是怎麼來的嗎？
嫦娥沒有在月亮上和吳剛烤肉，所以烤肉這個習俗，沒意外的話是在台灣被發明的。一般最常聽到的說法，就是醬料公司的「商業陰謀」，經典廣告台詞「一家烤肉萬家香」大家一定不陌生。在 醬料公司行銷之下，當時的大賣場、量販店都推出烤肉配套產品，於是烤肉風氣就逐漸盛行起來。但除此之外，還有很多烤肉由來的版本：有人說 中秋節烤肉，一開始其實是露營活動．．．也有人說中秋節烤肉習俗，是新竹人帶起風潮的．．．
不管你信哪一個版本，今天小僑邀請烤肉達人，教大家怎樣輕鬆烤出美味料理吧！
書名：來烤肉吧！：74種醬料、161款風味烤品， 從小家庭到多人派對，運用炭火、烤箱或平底鍋，都能夠享受獨特又多樣化的BBQ！