京都・大原 旬の恵み　おいしい大原野菜の秘密

古刹・三千院で有名な山あいの盆地にある京都市左京区大原地区が、野菜の里として全国各地から熱い注目を浴びています。 毎週日曜の朝市には四季折々の新鮮野菜が並び、「香りが良く、味も濃い」と評判で、京都近郊のみならず東京など遠方からもプロの料理人などが買い付けに来るほどの人気です。大原に魅了され移り住んだ生産者を訪ね取材し、大阪本社が推進する農プロジェクトの一環として連載された「京都・大原　旬の恵み」の筆者、大阪本社生活教育部の生田ちひろ記者に、大原のおいしい野菜の秘密を聞きました。2023年12月19日に収録しました。 ゲスト：生田ちひろ記者（大阪本社生活教育部）ナビゲーター：山下昌宏■【旬の恵み】

＜上＞
京都・大原 野菜の里　おたふく春菊 深いうまみ https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/feature/CO064156/20231107-OYTAT50039/■【旬の恵み】

＜中＞
カラフル大根　料理彩るhttps://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/feature/CO064156/20231108-OYTAT50017/■【旬の恵み】

＜下＞
金時ニンジン　ほくっと甘みhttps://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/feature/CO064156/20231109-OYTAT50032/────────────────────★ X（Twitter）https://twitter.com/podcasts_yomi★ 番組投稿フォーム番組へのメッセージや聞いてみたいエピソードをお寄せくださいhttps://ma.yomiuri.co.jp/podcast_form/★ 内部告発や情報提供（読売新聞社会部 情報提供ページ）https://www.yomiuri.co.jp/joho/────────────────────★ 読売新聞オンラインhttps://www.yomiuri.co.jp/life/podcast/★ YouTubeチャンネルhttps://www.youtube.com/playlist?list=PL88ou20lGKmZPXCHn8FLa9Sb2tMydppEP★ tiktokhttps://www.tiktok.com/@podcasts_yomiuriSee omnystudio.com/listener for privacy information.