#006 【クジラと人】クジラ食文化　鯨のチカラと日本の食文化（江戸中心）

★ 人と自然を考え直すポッドキャスト番組 ★ Voyage de Nature (ボヤージュ・デ・ナチュレ)
この番組は、大自然が好きすぎて、偶然アラスカで出会ってしまった3人のパーソナリティが、自然に関するものごとを紹介していきます。
1人は野生動物を追い続け、1人は旅行会社を通じて人々を自然へ送り出し、1人はゆず農園でドロまみれになりながら自然と共に生きる、そんな3人とともに、ときにゲストをお招きしながら、人と自然について楽しく学んでゆくラジオ番組、ボヤージュ・で・ナチュレ。　今日も開幕です
【クジラと人】#006 のテーマ
第六回目となる今回は、われわれ日本人のクジラを食べてきた文化について話をしてみます。まずは鯨の栄養素に着目し、日本人を裏で支えてきたクジラのパワーをおさらい。１５００年代あたりの室町から江戸中期に至る日本人のクジラ食文化の具体例をいくつか交えながら、徐々に我々の現代の人間が、クジラを再び食べる文化を醸成していくことができるのか、という後半の話題へとつないでゆきます。
【番組提供】  株式会社 A&Pツアーズ www.ap-tours.co.jp
【３人のパーソナリティ】 徳島ゆず農園のアコ　＆　自然旅をサポートしている新部　＆　アラスカで野生動物を追う中島たかし
【番組ホームページ】
https://5yae2.hp.peraichi.com/
■ご意見＆しつもん　⇒ voyage.de.nature999@gmail.com
【カバーアート＆ロゴ】©2022 Voyage de Nature NASAの宇宙探査船ボイジャーに搭載された自然の音（THE SOUNDS OF EARTH）が録音されたゴールデンレコードを模して制作されています。背景の夜空の星のどこかに、いつか必ずたどり着き、地球の優しい音を未だ知られぬ生命に届けることでしょう。 自然の物語を、皆さんにサウンド（ポッドキャスト）で届ける、この番組に込められたメッセージです。

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