【神戸】行かなきゃ……♡ジビエフードのビアガーデンが「神戸阪急」で開催！

「【神戸】行かなきゃ……♡ジビエフードのビアガーデンが「神戸阪急」で開催！」　 「神戸阪急」の本館屋上にて、2024年8月17日（土）～25日（日）の9日間限定で、兵庫県産鹿肉を使用したジビエフードが楽しめる「ジビエンタ®ビアガーデン」が開催されます。「神戸阪急」の本館屋上にて、2024年8月17日（土）～25日（日）の9日間限定で、兵庫県産鹿肉を使用したジビエフードが楽しめる「ジビエンタ®ビアガーデン」が開催されます。( Index )ジビエとドイツビールで乾杯！同会場で「文鹿祭」も開催ジビエとドイツビールで乾杯！「兵庫県産鹿モモ肉のひとくちカツ」※写真はイメージ。盛り付けに変更ありこのビアガーデンは、長年にわたり兵庫県産ニホンジカの肉・革・角・骨すべての部位の有効活用に取り組み、「ニホンジカまるごと1頭有効活用」の流通を確立させた株式会社メリケンヘッドクォーターズが運営。鹿モモ肉のカツ、鹿ミンチコロッケ、ジビエソーセージなど、神戸・元町にある同社運営のジビエ専門店でも人気のメニューが登場します。また、この期間だけのスペシャルメニューにも注目です♡「ドイツビール各種」（900円）※銘柄のラインナップは変更の場合ありジビエフードを気軽に楽しもう！同会場で「文鹿祭」も開催「第10回 文鹿祭®」さらに、「ジビエンタ®ビアガーデン」会期中の8月23日（金）と24日（土）に、同会場で「第10回 文鹿祭®（BUNKASAI）」が開催。「文鹿祭®」は、ジビエ処理加工施設や飲食店といった捕獲・加工・流通に携わる事業者と兵庫県環境部自然鳥獣共生課で構成される「ひょうごニホンジカ推進ネットワーク」による、シカの有効活用を推進するためのPRイベントです。会場では、ニホンジカを利活用したジビエ料理や加工食品、ペットフードなどが出展されるほか、各種イベントも！ 8月23日（金）は前夜祭として、サルサバンド「BANDA LIBRE」（バンダリブレ）のライブとマーク・パンサー（globe）のDJパフォーマンスが入場無料で楽しめます。夏休みの最後に、ジビエの魅力に触れてみませんか？＼from Writer／普段はなかなか出合えない、ジビエ料理とドイツビールが気軽に楽しめるチャンス！ ジビエを食べて活力をつけたいですね。