约饭02｜减少食物浪费，能还原被异化的食物和我们吗？#Vol.11

【本期主播引言】受共创指南《地球号太空船》启发，我们策划了一个“约饭计划”，计划约10组关注食物和可持续的小伙伴聊聊大家的食物故事。这期播客是我和咪咪共同策划的。我们在上海的闲下来合作社举办了一次关于食物浪费的聊天会，感谢“吃的really want”的主理人大瓜提供了边吃边聊的空间。我们7个人聊了很多，包括：如果我吃饱了，为了不浪费硬塞下去，这算不算浪费？你知道手指胡萝卜是怎么来的吗？外卖满减、电商平台的逻辑下牺牲掉的是什么？如果你对食物浪费有什么想法，欢迎留言评论。【本期制作者】Jing（主播，“明日之路”播客发起人，《明日之食》制片人及总策划，媒体人）咪咪（聊天人，“兜着走”发起人）大瓜（聊天人，“吃的really want”主理人）Karen（聊天人，绿洲食物银行工作人员）好便当（聊天人，有观点的厨子&经营者）Jerry（聊天人，“兜着走”的小伙伴）NY（聊天人，环保工作者&餐厅经营者）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储感谢：闲下来合作社“吃的really want”店、“明日之路”行动小组、江江江【时间轴】13：00 满减、618、临期超市逻辑下的浪费30：54 便利店的香蕉与手指萝卜为啥一样长？37：36 商家怎么敢把剩食送给穷人42：45 食物浪费的本质是产能过剩、分配不均49：40 反食物浪费法下的思辨57：22 一家餐厅每天会生产几桶垃圾？63：18 西方的反浪费实践69：30 食物也要卷！人和食物的共情80：55 选秀打榜，浪费了多少奶制品【本期出现的音乐】MartiniSunset by Alexander Nakarada【延伸内容】纪录片《拾穗者》瓦尔达纪录片《食物浪费的故事》（wasted！）纪录片《可持续的浪费》明日之路播客05期《流浪猫咪咪奇遇记：遇见一群省钱买打折食物的年轻人》 【关于“明日之路”】“明日之路”是一个自发形成的行动团体，聚集了一些关注可持续生活的年轻人，我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。今年，“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过，但深入起来却又陌生的话题。同时，我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。如果你对我们的行动有兴趣，欢迎加入！联系方式：roadtotomorrow@163.com微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食