毕业十年，我决定去英国读饮食人类学 #Vol.42

这几年，人类学在媒体和大众传播中越来越受欢迎。今天我们将和明日之路社群的小伙伴泛泛，一起聊一个很有趣的研究学科——饮食人类学。泛泛是明日之路未来食物共学小组的成员，目前正在英国伦敦大学亚非学院（SOAS）读饮食人类学硕士。泛泛之前生活在上海，为了学业，在魔都封控期间果断离开，先去夏威夷参与了一个培训项目，接着赴伦敦求学。这一期我们将聊聊：饮食人类学在研究啥？夏威夷如何复兴本地食物？伦敦有哪些可持续食物案例？如果你也在读饮食人类学，或者对这个学科感兴趣，欢迎在评论里给我们留言～～【本期制作者】主播：Jing（明日之路发起人）聊天人：泛泛（饮食人类学在读硕士、明日之路社群伙伴）音频制作：健怡小可感谢：明日之路行动小组【时间轴】01:50 毕业十年后继续读书04:00 魔都封控期间的果断抉择06:50 感染新冠期间搞定签证09:00 夏威夷项目的收获：探索自己的未来13:40 遇到一位坚定做可持续农业教育的泰国姐姐15:40 夏威夷本地食物：多元文化的融合18:10 夏威夷本地食物：本土食物的式微20:20 夏威夷本地食物：依赖进口食物22:20 夏威夷本地食物运动复兴，回应经济和健康问题24:00 肥胖症是一种殖民主义的叙述27:25 发现饮食人类学好难学！31:10 人类学要不断反思自己35:10 在伦敦吃饭的体验：三明治不能加热36:30 学校门口的免费食物派发小摊（印度Radha Krishna社团）41:30 可持续食物案例：夏威夷local first，伦敦剩食分享app【本期出现的音乐】Just a Thought by Esther Garcia Gonzalez【延伸内容】播客“一五一十IVIX” Vol.4 | 出上海记https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6291eb2483ddae2d9e72ac3f?s=eyJ1IjogIjVlODA3YmRiMGE3YmQ4MDljMmVhNDhlZiJ9联系方式：roadtotomorrow@163.com微信公号：明日之路 明日之食微博@明日之路·明日之食小红书：明日之路