Ep.171 馬雅人回歸！古馬雅怎麼喝可可 | 貝里斯考古營挖到寶 | 當康熙喝到中美洲可可 ft. 馬雅人

你知道中美洲不僅是可可的發源地，也是最先開始食用可可豆的地區嗎？尤其我們中美洲的邦交國-貝里斯，因擁有精良的可可品種，加上優質的種植環境，使用當地可可製成的精品巧克力風味濃郁且層次豐富，是世界巧克力最佳產區之一。 而在瓜地馬拉、貝里斯孕育發展的馬雅文明中，可可豆是與神明、糧食一樣重要的存在。為何可可是馬雅眾神的禮物？歷史上第一杯可可飲的味道又是如何呢？ 有台灣馬雅權威之稱的網紅 - #馬雅人 (Mayaman)，除了將分享馬雅的可可使用歷史與傳說，還要教你如何在台灣複製一杯經典的馬雅皇家可可，以及哪裡買得到美味的貝里斯巧克力！ 想了解更多中美洲友邦美食與文化，歡迎追蹤《中美洲經貿辦事處》臉書專頁 https://www.facebook.com/CATOTW - → 喜歡解鎖地球嗎? 一鍵支持，讓我們繼續產出優質節目：https://open.firstory.me/join/unlocktheearth → 在社群上 follow 我們：https://linktr.ee/unlock.the.earth.podcast → 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cjzryn64q34i607580oyblh1u/comments → Cover photo credit: 馬雅人 & 中美洲經貿辦事處 Powered by Firstory Hosting