EP184 波札那：黑白相間的斑馬國度，去Safari不是只有看動物！

近年打開各大旅遊雜誌，講到非洲獵遊（Safari），幾乎都會不約而同的提到波札那（Botswana，或譯博茨瓦納）這個國家，特別是擁有特殊生態地景的奧卡萬戈三角洲（Okavango Delta）。這個國家究竟有什麼特別、它的獵遊又有什麼獨到之處，會讓媒體如此大肆吹捧？

在南部非洲形成的第一站，主廚首先來到的國家就是波札那，親自以相對可負擔的方式拜訪了奧卡萬戈三角洲，並在有限的時間裡仔細觀察周遭的人事物。坐著當地居民划的獨木舟進入三角洲獵遊，除了野生動物之外還能看到哪些東西？這裡的地理與環境條件有什麼特別，形塑出這樣一個乾燥卻不炎熱、又有河流滋潤的三角洲？作為漠南非洲相對穩定、人均GDP名列前茅的國家，波札那如何成為它今日的樣貌？

讓剛從南部非洲旅行回來的主廚，為您奉上產地直送的新鮮食材！




✅ 本集重點：


(00:00:16) 開場閒聊，南美洲與南部非洲取材平安歸來，行程規劃簡介

(00:06:35) 雖然乾燥但不炎熱，位在高海拔乾燥氣候區的波札那，地理概況簡介

(00:11:35) 獵遊（Safari）到底是什麼？所謂的「五大野生動物」（Big Five）是怎麼來的？獵遊一定很傷荷包嗎？

(00:19:00) 近年最受矚目的獵遊，奧卡萬戈三角洲（Okavango Delta），坐著獨木舟、徒步進入棲地！而且不是只有看動物

(00:25:46) 和獵遊嚮導野餐中閒話家常，獨木舟獵遊的運作方式，以及當地人正在面臨的問題

(00:28:39) 歷史(1)：波札那的本地最大族群：札那人（Tswana），班圖語系詞彙前綴的箇中奧義

(00:30:43) 歷史(2)：李文斯頓的歐洲探險與傳教，波札那如何一步步基督教化，並且成為英國的保護國「貝專納蘭」（Bechuanaland）

(00:34:47) 歷史(3)：波札那如何從英國獨立並成為今日樣貌，關於斑馬之國，以及第一任總統的傳奇故事

(00:40:40) 旅行實用資訊：北中南旅行重點簡介，波札那旅行的心理準備

(00:43:53) 結語






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