♯59 いちごはなぜ甘い?糖の組成のお話
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いちごの甘さについて考えてみました。糖の組成はどうなっているの?スクロースやフルクトースが光合成によってつくられ甘みが感じられます。
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いちごの甘さについて考えてみました。糖の組成はどうなっているの?スクロースやフルクトースが光合成によってつくられ甘みが感じられます。
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