#317 初めて食べた！アメリカ・ニューオリンズの郷土料理（マッキーズガンボ/中野）

ガンボ
・オクラベースのスープ
・魚介、肉、野菜、ケイジャンスパイスなどが材料
・とろみのあるスープ、あっさり食べやすい
マッキーズガンボ（中野）
・ガンボを専門に出すバー
・店主はブラックミュージックが好きで、ガンボを知る
・ガンボ用のケイジャンスパイスを開発