95. 开店好比冲咖啡，你得会倒咖啡渣

你和你身边的朋友有曾经想过或者正在筹划要开一家自己的小店，主理一个小品牌吗？想从打工人来个角色转换，让自己任性一回去主宰梦想，这一念之别背后你真的做好准备了吗？本期「贝望录」我们请来乌合学院的各位实战在一线的主理人们，与我们聊聊他们自己和这些年来接触的小店主和小品牌主们，究竟开店有成功的秘诀吗？踩过哪些失败的坑？我们梦想中的月亮和现实中的六便士到底有没有可能兼得？【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】【嘉宾】娄校长（Niga）乌合主理人阚老板捌比特咖啡主理人颜婷 Sammy Yan公众号“塞米小趋势研究室”主理人【主持】李倩玲 Bessie Lee中国广告界和营销科技界领军人碚曦投资协作体创始人【本期内容提要】[08:22]为什么年轻人开店都喜欢选择咖啡店？[11:54]了解开店的“真实世界”后，可能会非常劝退[13:56] “账算对了没？”可能是开店的第一道关卡[17:11]基础运营和细节执行的能力不是每个开店的店主都具备的[23:23]小店的招人和人员管理是个普遍的难题[25:28]一线城市的人才和劳动力流失以及低线城市的开店潮[30:40]在低线城市开店会遇到哪些和一线城市不一样的挑战？[34:41]预算资源都不丰富的小店小品牌的营销要怎么开始做？[39:20]要成为有“相对极端性格”的小品牌[41:20]小品牌要“做品牌”吗，怎么持续？[50:44]日本小店店主的“务实”[53:03]具备哪些质素的人开店容易成功[59:45]三年来疫情下的小店生存比大品牌更辛苦吗？[01:07:38]乌合的讲师为什么都不是职业老师？【后期制作】天牛【收听方式】推荐您使用Apple Podcast、小宇宙APP、喜马拉雅、汽水儿APP、荔枝播客、网易云音乐、QQ音乐、Spotify或任意泛用型播客客户端订阅收听《贝望录》。【互动方式】微博：@贝望录微信公众号：贝望录+商务合作：beiwanglu@withinlink.com