【食・大人物會客室】LA ONE、法朋首次聯手推出永續禮盒，台灣兩大知名烘焙品牌如何堅持食材永續創作！
リリース日:
主講人｜童儀展
受訪者｜LA ONE廚藝總監 簡天才、法朋主廚 李依錫
永續作為一種消費選擇與生活型態，逐漸在當代成為一門顯學，2024年天賜良緣與3間台灣知名點心坊共同聯名，以＃共好 為主題，嚴選當地在地食材，設計延續永續精神的禮盒包裝，推出專屬台灣好滋味「好禮成杉 永續禮盒」。這次節目邀請到參與禮盒聯名的「LA ONE」廚藝總監簡天才以及「法朋」主廚 李依錫，與大家分享甜點及烘焙產品如何面對飲食產業中的永續議題？以及他們在這次禮盒中推出的點心，又蘊藏著什麼別出心裁的設計呢？
【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！
https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7
延伸閱讀
▶從內到外都永續！LA ONE、法朋與旺萊山3大名店首度攜手 讓永續化為台灣的好滋味
▶鳳梨酥變冬瓜酥的原因 原來是這樣！
▶如何將在地食材風味最大化並實踐永續理念？看看世界麵包冠軍陳耀訓和全植物餐廳Plants怎麼做！
--
Hosting provided by SoundOn
【食・大人物會客室】LA ONE、法朋首次聯手推出永續禮盒，台灣兩大知名烘焙品牌如何堅持食材永續創作！