#22 ＜後編＞ペアリング回「へそまがり」家主の中山さんと食レポに挑戦

今回も引き続き、昨年秋にアリサとミサキが出会った「へそまがり」の家主＆シェフの中山さんがゲスト。出張収録先からお届けします。今回のテーマは、自然派ワインに合うフードとのペアリング！食レポに苦戦しながらも美味しい料理を堪能し、感動しました。ぜひフードとワインを一緒に味わってみてください！ (*収録は2022年10月に行いました。)  


＜今回のテーマ＞
  
- ゲスト：「へそまがり」家主＆シェフの中山さん
- 今日の収集ワイン「Renata 2021」
- ペアリング1品目「鯵とじゃがいものテリーヌ」
- ペアリング2品目「シャインマスカット、サニードルチェと落花生の白和え」
- 「へそまがり」を通じてやっていきたいこと
- 中山さんの収集レポート  


＜今日の収集ワイン＞
  
『Renata 2021』 
- Natan葡萄酒醸造所
- デラウェア
- 徳島県、日本