#14 ハードサイダーって何？サノバスミス醸造長のハカセさんにインタビュー！
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今回は、出張取材ということで長野県、大町市のSon of the Smith (サノバスミス) Hard CiderのTap roomからお届け！醸造長のハカセさんをゲストにお迎えしました。 サノバスミスと言えば、ハードサイダーですが、みなさん飲んだことはありますか？ サノバスミス & ハカセさんのファンの方にも、ハードサイダーって何？ハカセさんって何者？と思われている方にも、楽しんでいただけるエピソードとなっていますので、ぜひ聴いてみてください！
＜今回のテーマ＞
- ゲスト：ハカセさん紹介- ハードサイダーって何？- サノバスミスの由来 - なぜ分子の研究から醸造家の道へ？きっかけは南アフリカ！？- 今日の収集ハードサイダー「PICKERS’ DELIGHT」- サノバスミスの想い
＜今日の収集ハードサイダー＞
『PICKERS’ DELIGHT』 - Son of the Smith Hard Cider - シナノスイート, 浅間クチーナ, 紅玉, グラニースミス, Dabinett, Porter’s Perfection- 大町市、長野県、日本
エピソード内で話していた、ミサキがサノバスミス代表の小澤さんにインタビューして書いた記事はこちら: https://www.go-nagano.net/theme/id=20017
#14 ハードサイダーって何？サノバスミス醸造長のハカセさんにインタビュー！