(19) Helfer aus dem Darm - Dr. Matthias Riedl über Multiple Sklerose

Daniela B. hat Multiple Sklerose. Fast alle Medikamente gegen die unheilbare chronische Nervenentzündung hat sie bereits ausprobiert. Jetzt bliebe der jungen Frau als letzte Möglichkeit nur eine Chemotherapie. Ernährungs-Doc Matthias Riedl wählt einen neuen Ansatz, der gerade erforscht wird: Ein gesundes Bakterien-Klima im Darm soll die entzündlichen Prozesse der MS beeinflussen. Dazu setzt er auf Ballaststoffe, etwa aus Vollkornprodukten und Äpfeln - sowie auf Probiotika, die zum Beispiel in frischem rohem Sauerkraut stecken. Kann die neue Ernährung tatsächlich eine Verbesserung bringen?
Links & Infos:
Update 17.1.2024: In der Ursprungsversion dieses Podcasts fehlte der Zusatz, dass der Konsum von Kuhmilchprodukten bei einer MS-Erkrankung in bestimmten Fällen eventuell problematisch sein kann. Entsprechende Hinweise gibt eine neuere Studie (2022):
https://www.uni-bonn.de/de/neues/042-2022
Inwieweit tatsächlich ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Kuhmilch(-produkten) und MS besteht, müssen weitere Studien noch zeigen.
Rezept "Pizza mit Käse-Quark-Boden":
https://www.ndr.de/rezept2362.html
Weitere Rezepte für Menschen mit Multipler Sklerose:
https://www.ndr.de/multiplesklerose186.html
Entzuendungshemmende Ernährung bei Multipler-Sklerose:
https://www.ndr.de/multiplesklerose180.html
Noch mehr Infos zur Multiplen Sklerose und Therapien:
https://www.ndr.de/multiplesklerose150.html
https://www.dmsg.de/
Mehr Informationen zum Thema Mikrobiom, Probiotika und Präbiotika:
https://www.ndr.de/darmgesundheit100.html
https://www.ndr.de/darmflora108.html
Der Ursprungsfall als Video zum Nachschauen:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs402.html
Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!
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Unser Streaming-Tipp "Philipps Playlist":
https://www.ardaudiothek.de/sendung/philipps-playlist/83159790/
An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Gesa Lütten
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz