Le mil, petite céréale d’une grande richesse

En cette Année internationale du mil (2023), voyageons à travers le temps et les continents pour découvrir l’histoire et le potentiel de cette petite céréale pleine d’atouts. Ce podcast a été produit à l’occasion de l’Année internationale du mil (2023) www.fao.org/millets-2023/fr PERSONNES INTERVIEWÉES: M. Vilas A Tonapi, Directeur de l’Institut indien de recherche sur le mil Mme Makiko Taguchi, Fonctionnaire agricole à la FAO Mme Fatmata Binta, cheffe cuisinière et ambassadrice du mil PRODUCTION: Lis Sánchez PRÉSENTATION: Chiara DeLigia SON: Eric Deleu PRODUCTION: Ruki Inoshita, Denise Martínez, Aoife Riordan et Claudia Valdivieso. RESPONSABLE DE LA RÉDACTION: Michelle Hoffman