Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien. • « Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement. **** Qu’est-ce qu’Écotable ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de mesurer leur impact, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable.

Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !

Le podcast du magazine Le Chef

Et si on pouvait agir pour la planète avec sa fourchette et avoir un impact sur la société à chaque bouchée ? 🎧 Vous écoutez le podcast la recette : des ingrédients pour changer le monde en mangeant. Je suis Julie Van Ossel, journaliste et Lyonnaise. Chaque mois, je vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui cultivent des solutions pour rendre notre alimentation plus durable.  🍴Ils sont producteurs.trices, chef(fe)s, entrepreneur(e)s et ont en commun d'oeuvrer pour la transition alimentaire. Dans ce podcast, ensemble, nous décortiquons les enjeux de notre alimentation et nous tentons d'apaiser notre faim de mieux comprendre, enfin, ce qu’il y a dans nos assiettes.  🎙️ la recette est un podcast indépendant et fait-maison.  Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel  Musique : Scott Holmes  Pour soutenir ce podcast 👇 - n'hésitez pas à mettre ⭐⭐⭐⭐⭐ et à laisser un commentaire - vous pouvez aussi suivre l'actualité du podcast sur les réseaux sociaux  www.instagram.com/larecette.lepodcast (http://www.instagram.com/larecette.lepodcast)  N'hésitez pas à me contacter par email si vous avez une question ou souhaitez collaborer avec la recette 👇  larecette@ecomail.fr (mailto:laracette@ecomail.fr) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

De traditions oubliées aux conseils de dégustation en passant par les textures et les arômes, Alicia Dorey, responsable éditorial du Figaro Vin, vous explique dans ce podcast Parlons Vin absolument tout sur ce que vous n’avez jamais osé demander sur le vin.  N’oubliez pas Parlons peu mais parlons Vin.  L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Que vous soyez novice, amateur ou expert, l'oenologue de la maison dVine vous invite à découvrir le monde du vin de manière ludique. Des thématiques courtes pour développer vos connaissances ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙Podcast décomplexé, à la rencontre du vin 🍷 et des acteurs qui l’entourent. Disponible sur Deezer, Spotify, Apple Podcast ... sortie tous les 15j !

À consommer sans modération Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Pourquoi mange-t-on de la façon dont on mange? Qu’est-ce que cela dit de notre société? Les Français parlent beaucoup plus de nourriture que le reste du monde, en particulier à table. MANGER est un podcast de Louie Media qui alimente ces conversations et cuisine nos habitudes alimentaires. Manger est la nouvelle version de Plan Culinaire, présenté par Laurianne Melierre. --- Si vous aimez Manger et pour ne rater aucun nouvel épisode, n'oubliez pas de vous abonner sur la plateforme de votre choix. Suivez Louie sur Facebook, Instagram et Twitter Vous ne recevez pas encore notre newsletter ? Inscrivez-vous ici Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

David Ordono a imaginé ce face à face avec les grandes figures de la gastronomie française. A son micro, les plus grands chefs se racontent et reviennent sans détour sur leur parcours et leur vie personnelle. Nathan Cohen qui co-réalise les épisodes, recrée toutes les ambiances pour une immersion totale dans chaque histoire et met en musique chacun de ces récits hors-norme. Bâtir une image, un style, c'est débuter, rencontrer des obstacles, connaître des moments de grâce, chuter, avoir une révélation, faire des sacrifices... Comment sont ils devenus les chefs qu'ils sont aujourd'hui? Pourquoi ont-ils donné leur vie pour la gastronomie et quel en est le prix? Comment ont-ils construit leur univers et découvert leur style? Des récits intimes, surprenants, parfois bouleversant et toujours inspirant... C'est par le récit de leurs histoires hors-norme, que vous allez découvrir leur cuisine... Production : NOLA Réalisation: David Ordono et Nathan Cohen Journaliste: David Ordono Création musicale: Nathan Cohen Programmation: Marion Cazes

Tu veux te faire plaisir tous les jours en végétalisant ton assiette ? Tu es au bon endroit ! Je m'appelle Melle Pigut. Prof de cuisine depuis +de 10 ans, je t’emmène à la découverte du végétal. Pour te rendre la cuisine végane la plus simple et la plus ultra gourmande possible. Allez, on se retrouve un mercredi sur deux pour parler cuisine végétale dans la bonne humeur. Abonne-toi !

Le Cul de Poule d'Eloïse, le podcast pour cuisiner avec Éloïse Monziès des recettes de saison, saines et gourmandes en 30 minutes chrono.   Chaque semaine, vous allez découvrir une nouvelle recette à écouter pour cuisiner les mains libres ! Cuisiner à l’oreille, sans image et références visuelles, c'est une toute autre expérience culinaire, plus libre et simple.    Dans chaque recette, la cheffe vous donnera des conseils et les meilleures astuces pour couper vos légumes, saisir votre viande, cuire à la perfection vos cookies… mais surtout, elle cuisinera avec vous !  Instagram -  clap.audio (https://www.instagram.com/clap.audio/) Crédits - Haxo (https://soundcloud.com/haxostation) pour le générique Marie Brd (https://www.instagram.com/mariebrd.design/) pour le graphisme Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Through a comprehensive research and publication programme, ARENI exists to inform, inspire and empower those invested in the future of Fine Wine. Join us as we explore the Future of Fine Wine, in conversation with experts.

Jessie Ware hosts a podcast about food, family and everything in between, direct from her very own dinner table. With a little bit of help from her chef extraordinaire mum Lennie, each week guests from the worlds of music, culture and politics drop by for a bite and a bit of a natter. Oversharing guaranteed. Produced by Alice Williams Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Je reçois des homme et des femmes qui ont fait le choix délibéré et passionné de nourrir les autres. Un moment d'échange enthousiaste et gourmand pour rencontrer ceux qui, selon moi, rendent le monde meilleur... rien que ça! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Je suis diététicienne à la rochelle spécialisée dans les TCA et sur cette chaine de podcast vous allez entendre des témoignages de personnes qui ont souffert d'un TCA est qui aujourd'hui vivent en paix avec leur assiette, leur corps et leur image corporelle. Bonne écoute à vous Si vous voulez me contacter : audreyg.dietetique@gmail.com

Le vin, c'est fabriqué par des vignerons. Je les rencontre, je discute avec eux. Ainsi que d'autres professionnels. Dans les "baltips" j'essaye de vous initier au vin 😃 Bienvenue chez Balthaz. Le podcast des passionné(e)s de vin et de celles et ceux qui veulent découvrir les personnes qui le font en France. 🍷 Retrouvez sur balthaz.co nos coffrets personnalisés. On est sur tous les réseaux ! 🤯 L'envers du décor et le journal de la construction de ce projet est disponible sur mon deuxième podcast, balthaztory. Bonne écoute 🙂🎧

Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Nous vous emmenons donc avec nous à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques. Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Podcast qui a la passion du Vin www.laterreaboire.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

LES SOURIRES DU VIN Le podcast au service du vin. Les Sourires du Vin, c'est un podcast qui vous invite à cheminer dans le et les mondes du vin. Vigneronnes et vignerons, experts passionnés, amateurs éclairés, collectionneurs de flacons, restaurateurs, parfumeurs, sommeliers, tonneliers, pépiniéristes, chimistes, journalistes...  Je donne ici la parole aux curieux, aux experts... aux femmes et aux hommes qui rendent le vin joyeux et sérieux à la fois. Ensemble, parler sensations, terroirs, transmission, gourmandise... rencontre. Car c'est ça, au fond, le moteur : la rencontre.  Que ce soit au sein de mon restaurant, Le Resto-Zinc Les Marcheurs de planète, à ma cave Le Sourire au pied de l'échelle, ou avec ce podcast, ce qui m'anime c'est cette soif de connaissances, mêlée au plaisir du partage. Pour que le monde groove ! Pour me trouver ? RDV sur Instagram à @yanndiolo 😎 ou alors viens traîner rue de la Roquette, on devrait se croiser ! À très vite, ici ou là, Yann Diologent. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Parce que le succès est souvent motivé et caché par une fêlure - avec Eleonora Galasso, on soulève les tabous et on passe à table. Littéralement, parce qu'on va faire ça devant un bon plat, et figurativement, parce que nous irons au cœur des motivations de chacun. Nous échangerons sur ces fêlures qui ont construit ces femmes et ces hommes, au-delà de leur succès. Nous parlerons à cœur ouvert, sans aucun tabou. Leurs récits vous inspireront dans votre propre chemin, pour qu'à votre tour vos fêlures soient source de votre succès. Allez hop ! On passe à table.  « Passer à table » est le nouveau podcast d'Eleonora Galasso.  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Tous les jours pendant l'été, à 6h56 et 8h43, Marion Sauveur vous livre une idée de recette pour égayer vos papilles.

Gudden Appetit, c’est un podcast food avec un tas d’astuces pour une cuisine simple et rapide. Que vous receviez des amis sans vouloir passer 3h derrière les fourneaux ou que vous rentriez tard du bureau avec un réfrigérateur à moitié vide… Gudden Appetit vous aide à préparer de succulents petits plats. Simple, rapide et gourmande, c’est LA signature culinaire de Gudden Appetit

Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute !

From renowned writer, critic, and master of wine Jancis Robinson, alongside her team at JR.com, this flagship podcast celebrates the people, places and pours redefining the landscape of wine. 

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. Telle est la promesse de Patate, le podcast gastronomique dans lequel Alice Tuyet convie chaque semaine une personnalité à dévoiler les recettes de son enfance, ses plats préférés et les dessous de son alimentation. Que son invité se nourrisse d’amour et d’eau fraîche ou de plats en sauce et de grands crus, comment la nourriture est-elle constitutive de son identité, culturelle et sociale, mais aussi de son quotidien, de son bien-être et de sa santé ? Vous aurez ces réponses car manger est plus que jamais un acte engageant et engagé qui dépasse largement les rebords d’une assiette. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lyon capitale de la gastronomie ? J'ai grandi avec cette phrase sans vraiment en connaitre plus sur ces cheffes et chefs lyonnais, ceux qui travaillent du bon et qui font du bien !  Je vous emmène avec moi les rencontrer, dans leur restaurant, pour parler de leur parcours, leur cuisine, leur philisophie et de tout plein d'autres lyonnaiseries ! Ne surtout pas hésiter à mettre des étoiles, ça fait cher plaisir. 🙄⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Me retrouver / me contacter sur Instagram : https://www.instagram.com/cherbon_lepodcast?igsh=ODkxbGZ6Nzc0d3I0&utm_source=qr  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez les petites et grandes histoires de la cuisine

Broadcaster Nick Grimshaw and Michelin star chef and restaurateur Angela Hartnett invite you to join their weekly dinner parties for hilarious, unfiltered chat. Guests like Gordon Ramsey, Miriam Margoyles, Amol Rajan and Florence Pugh enjoy a Michelin star meal cooked by Angela, who shares insider tips and tricks to perfecting that signature dish or everyday dinner. As a seasoned conversationalist and raconteur, Nick serves the drinks and leads the dinner party for a deliciously fun listen Dish from Waitrose is available on Apple Podcasts, Spotify, and wherever you get your podcasts.

A podcast for people who like wine but not the snobbery that goes with it. We talk about wine in a fun, straightforward, normal way to get you excited about it and help you drink better, more interesting stuff. The Wine For Normal People book is available on Amazon! Back catalog available via Patreon membership: www.patreon.com/winefornormalpeople Get the back catalog on Patreon! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

La chronique qui régale nos papilles Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

 Que se cache-t-il sous la toque des chefs ?     Des saveurs de l’enfance aux premières découvertes des sens, leurs goûts se façonnent au rythme des rencontres et des voyages qui viennent nourrir leur apprentissage. De frustrations en réussites, de tentatives ratées en coups de génie culinaire, Découvrez les destins et les recettes des cuisiniers d’aujourd’hui. Dans ce podcast, Metro, premier fournisseur des restaurateurs en France, vous fait découvrir le parcours de chefs passionnés, aux récits intimes, surprenants et inspirants. Gastronomes et amateurs de bonnes chaires, bienvenue dans Toque Toque ! Une série audio proposée par METRO en collaboration avec Nouveau Bélier et produite par LACME Production. Avec la voix de Philippe Maymat, écrit par Margaux Opinel, réalisé et mixé par Ben Macé sur une musique originale de Pablo Altar.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elke week praat Petra Possel (voorheen van Radio Mangiare!) tussen de kookboeken en wijnflessen met gasten uit de culinaire wereld over lekker eten, koken, kookboeken, de zin van en in wijn, mooie eetculturen en alles wat verder ter tafel komt. Er wordt gepraat, geproefd, gegeten en gedronken dat het een lieve lust is!Voor actuele info en recepten: kijk op onze website.

 Soyez les bienvenues sur le podcast « le Portrait Vin » !   Je suis Alexis Caraux.   Les histoires des gens que je rencontre m’inspirent les vins que je leur sélectionne. Je ne vends pas de vin, mais plutôt des histoires à boire.  Le Portrait Vin est le podcast dans lequel je reçois desentrepreneurs croisés sur mon chemin. Des invités dont l'histoire et la personnalité vont, à chaque épisode, m'inspirer un vin que nous allons déguster ensemble. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Food Tank's Danielle Nierenberg chats with the most important folks in the food industry about the most important food news, released every Thursday.

Tillåt kakor är en podd med bakinspiratörerna Emma Brink Rask och Camilla Hamid. I den här podden avslöjar de inte bara ALLT kring dom bästa och hemliga baktipsen, utan här får du också följa med dem inpå livet och allt som händer i deras vardag. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

C’est un trésor que le monde entier nous envie : notre gastronomie. Elle s’est forgée au fil des siècles sa propre histoire avec un grand H. Notre alimentation et notre art de la table sont entourés de nombreuses anecdotes. Si certaines sont fondées d’autres sont totalement inventées. La série « Cuisinons l’histoire » décortique les mythes culinaires. Le sociologue de l’alimentation Eric Birlouez et le journaliste Ronan Coquelin-Lion démêlent le vrai du faux.

Le podcast bière enregistré en Louisiane par deux français. A écouter sans modération! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In vino, c'est toute l'actualité du vin et spiritueux, présenté tous les samedis et les dimanche par Alain Marty, entre 13h30 et 14h. Retrouvez "In vino" tous les week-ends sur Sud Radio et en podcast. En partenariat avec Ventealapropriete.com, sélection pointue des meilleurs vins et champagnes en vente privées.

Bienvenue sur la Madeleine le podcast des émotions sucrées Je suis Marion Thillou et je suis fan de pâtisserie. Bec sucré depuis toute petite j’adore en manger et en faire, pour les émotions que ça me procure. J’ai d’ailleurs créé Honoré, une société qui propose des food tours de pâtisseries. J’adore observer la réaction des gens quand ils les dégustent et voir les émotions et les souvenirs apparaître sur leur visage Alors avec ce podcast, j’ai décidé de vous montrer cette facette cachée de mes invités : leur rapport à la gastronomie, leur souvenir sucré d’enfance , quel gourmand ils sont devenus… Et comme j’aime bien me compliquer la vie, mes épisodes sont toujours enregistrés en présentiel car il y a une petite surprise à chaque fois pour mes invités. Je vous laisse découvrir de quoi il s’agit mais vous pourrez en savoir plus et accéder à des contenus exclusifs en vous abonnant à ma newsletter, en bas de page du site honorevousguide.fr Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Mythical Chefs Josh Scherer and Nicole Enayati discuss, debate, and dissect the web’s most hilariously controversial culinary quandaries.

Plongez dans des récits qui font sourire vos papilles, gargouiller vos cerveaux et cogiter vos estomacs. Curieux gourmands, vous allez être servis avec nos deux séries audio originales ! Pain, fromage, miel, vin, viande, sel… “L’esprit du ventre” vous embarque en reportage puis vous invite à table pour nourrir notre réflexion sur la société. “C’est meilleur” marie agriculture et gastronomie pour vous apprendre à reconnaître un bon produit et le savourer dans l’assiette. Des podcasts pour régaler vos oreilles, par La Ruche qui dit Oui ! | L’esprit du ventre. Une émission écrite et présentée par France Oberkampf. Réalisation : Juliette Médevielle. Habillage musical : Roudoudou. Mixage : Benoît Thuault. Coordination : Bergamote Barruel-Fort. Une production originale wave.audio. | C’est meilleur. Conception et réalisation : Pauline Boulet. Musique : Boris Mélinand

Investigating every aspect of the food we eat

À voir & à manger, c'est le podcast qui parle gastronomie engagée ET image de marque.⁠ ⁠ Chaque mois, je pars à la rencontre de ces artisans du goût, acteurs de “la Food” et de la gastronomie pour les questionner sur leur rapport à leur image de marque et débattre avec eux de l’adage “On mange d’abord avec les yeux” !⁠ Ils sont artisans, entrepreneurs, restaurateurs et ils ont fait le choix, au cours de leur aventure, d'investir dans leur image de marque pour être totalement alignés avec leur histoire, leurs valeurs et leurs ambitions. ⁠ Quel impact ce changement d’identité visuelle a t'il eu sur la perception de leur marque et de leurs produits⁠ ?⁠ Et en quoi cela a directement affecté leur chiffre d’affaire ? Finalement, comment le design se met au service de la gastronomie ?⁠ ⁠ À travers ces conversations passionnées, j’ai à coeur de mettre en lumière des projets alimentaires innovants et durables, et surtout les hommes et les femmes qui les portent.⁠ Je suis Audrey Lorel, cheffe designer et graphiste culinaire. Suivez-moi sur instagram @audrey.graphisteculinaire pour échanger avec moi et suivre les actualités du podcast ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

我們是兩個住在法國的台灣女生，跟大家分享在法國的闖關遊戲，以及生活的點點滴滴！

A last-minute party with no menu inspiration. A kitchen with no space. A toddler who will only eat buttered pasta. Name your dinner emergency—Bon Appétit is here to help.  Dinner SOS is the podcast where we answer desperate home cooks' cries for help. In every episode, food director Chris Morocco and a rotating cast of cooking experts tackle a highly specific conundrum and present two solutions. The caller will pick one, cook through it, and let us know if we successfully helped rescue dinner. Call in with your own dinner emergencies—no problem is too big or too small! For the recipes featured in Dinner SOS and more, head to bonappetit.com or download the new Epicurious App in the iOS App Store. You can find episodes of our previous podcast, Food People, here.

Bienvenue sur le podcast dédié au Champagne. Passionnée par le domaine viticole et fière d'être champenoise, je parcours ma région à la rencontre de professionnels afin de mettre en avant leur savoir-faire, mettre à l'honneur les différents corps de métiers qui travaillent conjointement pour l'élaboration de ce produit et soutenir les initiatives locales qui participent à sa promotion. Du travail de la vigne à la commercialisation de la bouteille, le but est de vous faire découvrir les coulisses de ce produit mondialement connu. Je vous donne donc rendez-vous un lundi sur deux pour que le Champagne n'ait plus de secret pour vous ! *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le podcast qui parle de vin et de pinard. Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard ! Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Étudiante en BTS diététique . Je vais écouter les notions que je dois connaître par cœur en biochimie

Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Ανοίξτε ένα μπουκάλι κρασί και ακούστε τα podcasts κάθε 1η και 15η μέρα κάθε μήνα.

Bienvenue dans Trois fois par Jour, le podcast des Résistants qui vous emmène à la rencontre des femmes et des hommes qui produisent, cuisinent et pensent autrement ce que nous buvons et mangeons. Les Résistants, c’est aujourd’hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris (10ème) dont la raison d’être est de mettre en lien cuisine et agriculture paysanne. Cela se traduit par une relation directe avec plus de 250 producteurs à travers la France mais aussi avec un réseau d’acteurs qui pense l’alimentation de demain : associations, syndicats, collectivités,... C’est avec l’objectif de partager le fruit de nos rencontres et de nos échanges que ce podcast a vu le jour. Vous trouverez ainsi au menu de Trois fois par jour : des parcours de vie, des savoir-faire mais aussi des réflexions sur les transitions en cours vers une alimentation bonne, propre et juste. Idée originale & entretiens réalisés par Florent Piard Réalisation par Vincent Decque Aide à la réalisation et à la conception : Éléonore Ardelanot & Arthur Cohen Crédit photo : Marine Brusson Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

𝙇𝙀 𝙑𝙄𝙉 𝘿𝘼𝙉𝙎 𝙇𝙀 𝙑𝙀𝙍𝙍𝙀 . Le podcast crée par des amateurs de vin pour les amateurs de vin. . Le vins dans la verre à comme but de mettre en avant le terroir helvétique et ses vignerons. Nous allons parcourir le vignoble suisse à la rencontre des hommes et des femmes qui travaillent tout au long de l’année pour nous livrer ces nectars qui font notre bonheur Si le podcast vous plaît, n’hésitez pas à me le dire où tout simplement en mettant 5 étoiles sur l’application Apple Podcast et Spotify, cela ça nous aide a nous faire connaître. Pour nous poser des questions ou pour participer au podcast n’hésitez pas a nous contacter via Instagram ou sur notre site internet https://www.le-vin-dans-le-verre.ch/  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche, selezionatore di vini, commissario di denominazioni DOC e DOCG, poi come organizzatore di eventi, serate e docente di corsi di degustazione. Tutto quello che normalmente si tace, che non conviene dire e che invece è GIUSTO sapere per poter scegliere e godersi al meglio una buona bottiglia di vino! PROSIT!

Come usare le innovazioni della tecnologia digitale nell'industria del vino e del Food&Beverage, e poi le news, le interviste e le storie del vino. Mi trovi anche su https://blog.thedigitalwine.com Questo podcast è realizzato grazie alla sponsorship di Wine Around - https://winearound.com

ThirtyFifty's Level 3 Wine Podcast is a fabulous resource for students studying the WSET Level 3 Award in Wine. We have taken the most relevant interviews from ThirtyFifty's UK Wine Show Podcast and put them all in one place and in the order that you would typically do the course in the classroom or online. Some of the shows as designed specifically to support the WSET Level 3 Wine Course, while others are interviews with leading wine experts covering topics from the syllabus.

What would you choose as your last meal? Chef Margie Nomura talks to a special guest about the seven dishes that have shaped their lives. In this podcast you will find conversations with interesting people from the world of food and beyond uncovering the seminal dishes and experiences that have shaped who they are today. We will find out about their favourite childhood dishes, the dishes they eat the most often, and the dishes that mean the most to them. And of course we will also discover what their last dish would be before being cast off to the desert island. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

GLOUGLOU, CE QUE LE VIN DIT DE NOUS !  L'émission qui parle VIN autrement !  @glougloupodcast Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In each episode we'll be chatting to the most fascinating guests from the most interesting walks of life to find out more about their unique relationship with food, so expect many delicious stories, belly laughs and pub snacks in every episode! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

The Food Chain examines the business, science and cultural significance of food, and what it takes to put food on your plate.

The Art of Selling Wine explores brand success in a global wine industry. This podcast is for wine professionals and professional wine nerds. https://theartofsellingwine.com https://weinverkauft.com

For more than 30 years The River Cafe in London, has been the home-from-home of artists, architects, designers, actors, collectors, writers, activists, and politicians. Michael Caine, Glenn Close, JJ Abrams, Steve McQueen, Victoria and David Beckham, and Lily Allen, are just some of the people who love to call The River Cafe home.  On River Cafe Table 4, Rogers sits down with her customers—who have become friends—to talk about food memories. Table 4 explores how food impacts every aspect of our lives. “Foods is politics, food is cultural, food is how you express love, food is about your heritage, it defines who you and who you want to be,” says Rogers. Each week, Rogers invites her guest to reminisce about family suppers and first dates, what they cook, how they eat when performing, the restaurants they choose, and what food they seek when they need comfort. And to punctuate each episode of Table 4, guests such as Ralph Fiennes, Emily Blunt, and Alfonso Cuarón, read their favourite recipe from one of the best-selling River Cafe cookbooks.  Table 4 itself, is situated near The River Cafe’s open kitchen, close to the bright pink wood-fired oven and next to the glossy yellow pass, where Ruthie oversees the restaurant. You are invited to take a seat at this intimate table and join the conversation.   For more information, recipes, and ingredients, go to https://shoptherivercafe.co.uk/   Web: https://rivercafe.co.uk/ Instagram: www.instagram.com/therivercafelondon/ Facebook: https://en-gb.facebook.com/therivercafelondon/   For more podcasts from iHeartRadio, visit the iheartradio app, apple podcasts, or wherever you listen to your favorite shows.   Learn more about your ad-choices at https://www.iheartpodcastnetwork.com

Deux alsaciens amateurs de bières essayent de partager leur passion. Aux dégustations de bières viennent parfois s'ajouter des interviews de brasseurs ou d'acteurs de la filière brassicole.

On goûte la pâtisserie, on la voit, on la lit, mais est-ce qu’on l’écoute assez ? Donnons la parole aux pâtissiers dans un podcast 100% consacré à la pâtisserie ! Ce podcast se veut un observatoire des tendances sociales autour de la pâtisserie, mais aussi des modes inhérentes au milieu. Que dit le milieu de la pâtisserie du monde dans lequel nous vivons ? Qui sont les pâtissiers ? Deux pâtissiers reconvertis aux multiples centres d’intérêt discutent, ne sont pas toujours d’accord mais se retrouvent autour d’une curiosité commune et de l’amour de ce milieu. https://www.lenversdudessert.com/

Jay Rayner hosts a culinary panel show packed full of tasty titbits that might change the way we think about food, cooking and eating. An expert panel answers audience questions.

The Wine Enthusiast Podcast takes you on a tantalizing trip into the world of wine, beer and spirits. Drink up engaging, behind-the-scenes stories reported and recorded by Wine Enthusiast’s editors. In each episode, we explore emerging trends, provide educational tidbits, and introduce you to the passionate people who craft, shake, ferment, and pour their beverage of choice. Inside every bottle is a story.

If you're a fan of smart and lively conversations about food, home cooking, and culture, this is the place. We interview the most interesting characters in the world of food, media, and cookbooks and release episodes several times a month. The program is hosted by TASTE editors Aliza Abarbanel and Matt Rodbard, and is sometimes recorded live at Rizzoli Bookstore in New York City. Visit TASTE online: tastecooking.com

En racontant les bouteilles qui ont marqué leurs vies, des personnalités du monde des arts, des médias ou du sport, toutes passionnées de vin, se dévoilent et relient leurs souvenirs aux différents nectars qui les ont marquées.  La vie, le vin, un destin, c'est divin.  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Our guide to the world of food, drink and entertaining, The Menu serves up interviews with the world’s most creative chefs, introduces the makers behind the scenes and the ingredients that will soon be landing on your restaurant table.

Looking for restaurants recommendations from the world’s best chefs? Introducing the World of Mouth podcast, where co-founder and creative director Kenneth Nars talks with some of the world’s best chefs. We get to hear their stories, about their background, their rise to fame and their favorite destinations to travel and eat. All of the recommendations mentioned in the podcast are available in the World of Mouth app. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

 Inscotchable est un podcast consacré à l’univers du whisky et qui a pour ambition de vous le faire découvrir et apprécier.  Nous sommes 3 amateurs comme vous, passionnés par cette idée toute simple qu’avec de l’eau et des céréales, on peut obtenir un nombre presqu’infini de whiskies différents. C’est aussi une histoire d’amitié : parce que nous ne comptons plus les délicieux souvenirs de soirées passées ensemble, un verre de bon whisky à la main, nous souhaitions partager cela avec vous.  Vous transmettre le goût du whisky par l’écoute de notre podcast est audacieux. Mais puisque nous savons que le whisky n’est pas qu’une histoire de saveurs (ou de flaveurs dans ce cas précis) mais aussi de culture, d’histoire, de découvertes, de voyages, d’aventures, de paysages nous voulons découvrir cela avec vous.  Sommes-nous des experts ? Non ! Nous sommes des amateurs passionnés et nous nous sommes promis de partager avec vous chaque mois le fruit de nos recherches, de nos découvertes et surprises en lien avec ce précieux nectar.  Alors, abonne-toi vite, sers toi un bon verre et plonge avec nous dans le monde merveilleux du whisky !   Notre page Instagram: https://instagram.com/inscotchable?igshid=YmMyMTA2M2Y= Notre page Facebook: https://www.facebook.com/Inscotchable  Contact: inscotchable@gmail.com Notre site sera accessible bientôt! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

What is Japanese food? Sushi, or ramen, or kaiseki? What about Izakaya? Akiko Katayama, a Japanese native, New York-based food writer and director of the New York Japanese Culinary Academy, tells you all about real Japanese food and food culture. With guests ranging from sake producers with generations of experience to American chefs pushing the envelope of Japanese gastronomy, Japanese cuisine is demystified here!

Recommended by Decanter Magazine who call The Wine Pair Podcast fun, irreverent, chatty, and entertaining! In each episode, husband and wife team Joe and Carmela learn about, taste, and give our honest review of three wines that are reasonably priced - meaning under $20 each -  and easy to find. Our podcast is made for people who want to learn more about wine, find new wines to enjoy, and just want someone to talk about wine in a fun and funny way that regular people can understand. So, if that sounds like you, you are in the right place!  Contact us at joe@thewinepairpodcast.comInstagram: @thewinepairpodcastWebsite: https://thewinepairpodcast.com/

Suivez-nous dans les méandres de la gastronomie française, où les questions culturelles, historiques et philosophiques se rencontrent autour de chaque bouchée. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Food with a side of science and history. Every other week, co-hosts Cynthia Graber and Nicola Twilley serve up a brand new episode exploring the hidden history and surprising science behind a different food- or farming-related topic, from aquaculture to ancient feasts, from cutlery to chile peppers, and from microbes to Malbec. We interview experts, visit labs, fields, and archaeological digs, and generally have lots of fun while discovering new ways to think about and understand the world through food. Find us online at gastropod.com, follow us on Twitter @gastropodcast, and like us on Facebook at facebook.com/gastropodcast.

Tu manque d’inspiration pour préparer tes repas? Tu ne veux plus avoir l’impression de toujours manger la même chose? Tes enfants ne terminent jamais leur assiette et tu en a marre de gaspiller de la nourriture? “Allez viens, on cuisine” est le podcast que tu dois écouter! Ici, tu retrouveras de l’inspiration à chaque épisode: que ce soit des recettes, des trucs et astuces pour mieux t’organiser en cuisine via le batchcooking et le meal prep ou des bonnes idées pour faire manger plus de légumes à tes enfants. En solo ou via des interview avec des personnes inspirantes autour de la #food, tu trouveras un tas de conseils pour gagner du temps, de l’argent et surtout de l’énergie en cuisine, en toute bienveillance et bonne humeur. Par Szandra Gonzalez de @littleredboots.be (http://www.instagram.com/littleredboots.be)  consultante en Alimentation Durable et amoureuse des produits locaux et de saison. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sara Underdown, publisher and presenter of VINE & BUBBLE, takes you on a journey to discover the real story of champagne - the people, the region, the history and - of course - the wine. We travel to Champagne and all over Australia, talking with the Cellar Masters, industry representatives and everyone in between to connect wine lovers with the story behind the finest bubbles of all. Make sure you follow and subscribe to get the latest podcast uploads.

Du lundi au vendredi, découvrez les conseils et astuces culinaires du chef Cyril Lignac et d'Angèle Ferreux

Bonjour à toutes et à tous, vous écoutez Rouge Soleil, une émission, un univers, un espace, qui va parler de la boisson la plus consommée au monde après l'eau : Le Café. L'idée à travers ce podcast est d'aborder sous tous les angles la plante qui permet d'obtenir cette boisson caféinée. Au-delà d'échanger sur la torréfaction, les extractions et autres points techniques, c'est également l'idée de s'attarder sur un mode de vie. Comme dit l'adage : dit moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es. Et bien, c'est une posture identique que nous allons infiltrer dans le système rouge soleil. Oui, nous pensons qu'il y a mille et une chose à dire, à expliquer, à comprendre, à savoir, et à faire sur cette si petite chose qui généralement arrive en fin de repas : le café. Si vous êtes un simple amateur, barista en herbe, torréfacteur confirmé ou sincèrement curieux, rouge soleil va essayer de s'attaquer aux préjugés, aux a priori que la boisson que l'on nomme l'or noir porte avec elle. Si nous avons autant envie de parler et de défendre sa complexité, c'est que nous avons une relation passionnelle avec le café, pour ses teintes, ses nuances, ses arômes, ses odeurs, et sa capacité à ne pas dire la même chose suivant le langage qu'on utilise avec lui. Une chose est sur c'est que l'un des premiers souvenirs d'un café exceptionnel que nous avons pu boire est attaché à l'un de nos sens. Comme un coup de foudre. Ce n'était ni par l'odorat, ni par le goût, mais bien par le regard porté sur lui. Lui qui oscillait entre une aube écarlate et une aurore incandescente : une apparence Rouge Soleil.  Bonne écoute. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

From school dinners to sofa snacks – food has a huge part to play in shaping our story – and your favourite celebs have some delicious tales to tell. Join Guardian food critic and her celebrity guests, as she throws the cupboard doors open and chats life through food. Grace’s new Comfort Eating book, inspired by the podcast, is out now. It’s a wonderfully scrumptious, life-affirming journey through the foods that really mean the most to us. On the podcast, expect to hear from guests (actors from TV, movie, theatre and film; sportspeople, comedians, chefs …) such as: Shirley Ballas, Nadiya Hussain, James Norton, Graham Norton, Michael Ball, Alfie Boe, Amma Asante, Gaz Coombes, Georgia Pritchett, Jayde Adams, Adam Kay, Jaime Winstone, Jay Blades, Malorie Blackman, Dawn O’Porter, Jamie Laing, Natalie Cassidy, Neneh Cherry, Greg Rutherford, Goldie, Dame Tanni Grey-Thompson, Marian Keyes, Rufus Wainwright, Saoirse-Monica Jackson, Big Zuu, Eddie Marsan, Self Esteem, James May, Guy Garvey, Dave Myers, Jo Brand, Craig David, Fern Brady, Bernardine Evaristo, Tom Watson, Rosie Jones, Laura Whitmore, Desiree Burch, Russell Tovey, Stephen Fry, Deborah Meaden, Munya Chawawa, Aisling Bea, Krishnan Guru-Murthy, Candice Carty-Williams, Lawrence Chaney, Siobhán McSweeney, Scarlett Moffatt, Mae Martin, Rafe Spall, Nish Kumar, Jon Ronson, Jamie Demetriou, Bridget Christie, Mary McCartney, Keith Brymer Jones, Adjoa Andoh, Tamsin Greig, Tom Kerridge, Suranne Jones and Russell T Davies. Comfort Eating is a one-to-one interview. In Grace’s kitchen, her guests discuss their lives in the context of food, cooking and cuisine. They talk about comfort food and snack recipes. The tone of the podcast is: warm, comforting, chatty, feel good, cheering, heart warming, comical and amusing. It’s inspiring but also escapism. It’s funny, laugh out loud, entertaining, humourous, inspirational, hilarious, illuminating, memorable, uplifting, soothing, reassuring, cheery and entertaining. Expect to hear discussion, gossip and revelation.

Vært og vinanmelder Niels Lillelund tager gennem vinsmagning og vinøse anekdoter lytterne med ind i små og store afkroge af vinens verden. Spørgsmål om vin: lillelund@jp.dk

Christopher Kimball’s Milk Street Radio travels the world to find the most fascinating food stories—including children who harvest cod tongues after school in Norway and a detective who tracks down food thieves. And on Milk Street Radio, you can always find the unexpected: a visit to the Museum of Failure, the joys of eyeball Jell-O and how to eat your way through Italy.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Every week on Spilled Milk, writers/comedians Molly Wizenberg and Matthew Amster-Burton start with a food-related topic, from apples to winter squash, and run with it as far as they can go—and, regrettably, sometimes further.

Un voyage qui démarre en 1378 avec le banquet donné par Charles V, qui scelle les ambitions de la capitale sur le plan de la diplomatie de l'assiette, jusqu'aux créations culinaires qui entretiennent Paris dans ce rôle de laboratoire de la gastronomie Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir des milliers d'autres podcasts.

"Du vin, etc" donne la voix aux professionnels passionnés qui façonnent notre univers viticole. Vignerons, sommeliers, cavistes, startupeurs ou encore investisseurs se livrent sur leur parcours, leurs convictions, leurs victoires et leurs débâcles. Ces conversation décomplexées sont ouvertes aux oenophiles avérés comme aux viticurieux en quête d'évasion. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

We take America's Test Kitchen's inquisitive and relentless approach to telling unexpected, funny, and thought-provoking narratives about food and drink. This is not a recipe show. And this is not a show about celebrity chefs or what they like to eat. Proof plunges into history, culture, science, and the psyche to uncover the hidden backstories that feed your food-obsessed brain. Hosted by Kevin Pang. A production of America's Test Kitchen.

Chaque jour dans Le marché de midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec donnent la parole à un chef qui évoque une de ses recettes fétiches.

Wine 101 is a wine podcast for the everyday wine lover. Once a week VinePair's tastings director Keith Beavers will breakdown everything from how wine is made to wine regions of the world in easy-to-digest fashion giving the listener the confidence they need on their wine journey. Follow Keith on Instagram for episode previews and general wine lover musings @vinepairkeith Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

A pastry chef and her hungry husband give the scoop on a different ice cream flavor every episode, rating each treat on a scale of 1-5. New episodes every first and third Monday!

A weekly show from Food52's new podcast network, featuring all the uncut gems from the weekly "Genius Recipes" column and video series. Host Kristen Miglore speaks to the geniuses behind iconic recipes, and uncovers the recipes that changed the way we cook.

A documentary food podcast about what and how we eat. Produced and hosted by Lucy Dearlove lecker (German): delicious {adj} [food], tasty {adj}, mouth-watering {adj} Logo design by Holly Gorne

Bienvenue sur le podcast le mot de la FAIM. Deux fois par mois, un acteur de l'univers Food vient discuter avec moi en toute transparence sur son parcours.  Il nous livre ses apprentissages pour nous permettre de se construire une véritable culture Food, afin de mieux saisir toutes les subtilités d’un secteur pas toujours accessible.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.