Wie wurde die Rügenwalder Mühle vom Fleischtitanen zum Veganpionier? Godo Röben | 01

Veggiepionier Godo Röben war bei uns zu Besuch! Als Marketingleiter der Rügenwalder Mühle hat er ab 2014 den Wandel eines traditionellen Wurstherstellers zum Marktführer bei pflanzlicher Mortadella & Co maßgeblich vorangebracht. Damals gab es diesen Markt in Deutschland noch so gut wie gar nicht. Heute ist Veggie-Fleisch eine Boom-Branche und das Familienunternehmen Rügenwalder mit großem Abstand Marktführer.
 
Godo Röben ist mittlerweile weitergezogen. Der Marketingmann berät Landwirtschaftsminister Cem Özdemir sowie Start-ups aus dem Bereich der Alternativen Proteine – so lautet der Fachbegriff für Steaks aus Weizen oder Burger-Patties aus Erbsen. Röben glaubt, dass diese bis 2030 einen Marktanteil von mehr als 20 Prozent oder mehr erreichen und Fleisch und Wurst zu einem guten Teil verdrängen könnten. Das wäre eine Super-Nachricht fürs Klima, für die Natur und die Tiere, die heute noch vielfach in Großschlachtereien unter den Elektroschocker kommen.

Im Gespräch erklärt uns Godo Röben, warum die Bratling-Branche exponentiell wächst und wie man auch eingefleischte Wurstesser von Soja-Mortadella überzeugt. Außerdem wollten wir von ihm wissen, mit welcher Salamitaktik er im Unternehmen für seinen radikalen Kurswechsel geworben hat – und woher er den Mut nahm, als fast niemand an Veggie-Wurst glaubte.

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