Boom bei Bio: Weshalb ALDI auf öko setzt! Florian Scholbeck | 05

Wer hätte das gedacht? Der Discounter ALDI ist heute einer der größten Biohändler des Landes. Und während Bioläden und -ketten unter Inflation und Verbraucherzurückhaltung leiden, wächst bei ALDI das Biosegment aktuell sogar noch weiter. Höchste Zeit also, bei Deutschlands Discounterkönigen mal nachzufragen, wie sie das hingekriegt haben. Florian Scholbeck, Kommunikationsdirektor bei ALDI Nord, erklärt uns, wo die Preisschrauben stecken, an denen sie in der Discounterzentrale offenkundig ständig drehen. Weshalb billig und bio für ALDI keine Widersprüche sind. Wieso sein Unternehmen auf Fleisch aus tierschonender Haltung umsteigt – aber vollständig erst 2030. Und was für ALDI bei der Nachhaltigkeitskommunikation recht und billig ist.

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