#132: Wie digitalisiert man die Supply Chain des Bieres? (Daniel Küster, Supply Chain Director, Warsteiner Gruppe)

Heute geht es im BVL Podcast um die Lieferketten des Bieres. Unser Gast Daniel Küster leitet das Supply Chain Management bei der Warsteiner Gruppe und ist gleichzeitig Geschäftsführer der BOXX Intermodal Logistics. Daniel hat sich sehr ambitionierte Ziele gesetzt, wie man die Lieferketten der Brauereigruppe digitalisieren kann.

Wir schauen uns die Supply Chains der Warsteiner Gruppe heute mal End-to-End im Detail an, vom Feld bis zur Theke an. Inklusive Beschaffung der Rohstoffe, Produktion, Lagerhaltung, Transport, Distribution, usw.

Gemeinsam mit unserem Host Boris Felgendreher spricht Daniel unter anderem über folgende Themen:

- Mit welcher Vision Daniel beim Traditionsunternehmen Warsteiner Gruppe eingestiegen ist

- Wie bewältigt man den Spagat zwischen Tradition und Modernisierung

- Überblick über die Warsteiner Gruppe

- Die End-to-End Supply Chain der Warsteiner Gruppe von der Rohstoffbeschaffung über die Produktion bis zur Distribution

- Die Herausforderungen des Forecastings des Bierkonsums

- Bestände und Lagerhaltung von Materialien und Rohstoffen

- Ob Bedenken bestehen, dass der Klimawandel das Sourcing erschweren wird

- Der Einfluß der Energiepreise auf die Produktion

- Die Distributionskanäle der Gruppe

- Koordination der Transporte. Gibt es ein Zeitfenstermanagement, werden digitalen Lieferscheine genutzt?

- Automatisierung im Lager

- Verlagerung der Transporte vom LKW auf die Schiene

- BOXX Intermodal Logistics, Warsteiners Tochterunternehmen, das Logistikdienstleistungen für externe Kunden anbietet

- Große Digitalisierungsprojekte, die bei der Warsteiner Gruppe als nächstes anstehen

- und vieles mehr

Hilfreiche Links:

Warsteiner Gruppe: https://www.warsteiner-gruppe.de/

BVL: www.bvl.de

BVL Digital: www.bvl.digital.de

Autostore, der Sponsor der heutigen Sendung: https://www.autostoresystem.com/