Kurban kavurmasının püf noktaları

Avustralya İslam toplumu Kurban Bayramı'nı kutluyor... Türkiyeli toplum için kurban bayramının sofradaki temsilcisi ise kavurma. Kurban etiyle veya kasaptan alacağınız etle kavurma pişirmenin sırlarını Melbourne'da yaşayan genç şef, Çağrı Ergin'den aldık.