K-F-279 Gent kullinarisch entdecken Teil 01

Wir waren auf Einladung von https://www.visitflanders.com/de  und https://visit.gent.be/de in Gent / Belgien

Genk, Genf? Was den jetzt?!
Fakten zu Gent!
Circa 3 Stunden von Köln entfernt
circa 270.000 Einwohner in Gent
circa 74.000 Studenten in Gent
734 Restaurants in Gent
Autofreie Stadt / Umweltzone - erste Straße 1976! Umweltzone 1996
Streetart https://visit.gent.be/de/street-art-gent
Gibt es seit 630 als Heilige Amandus beschließt eine Abtei zu erbauen
Von 1000 bis ca. 1550 zählt Gent zu den wichtigsten Städten Europas
St. Bavo-Kathedrale - 1432 enthüllte Genter Altar oder mit vollem Titel „Die Anbetung des Lamm Gottes“ der Gebrüder van Eyck
Film „Monuments Men – Ungewöhnliche Helden“
Lichterstadt https://visit.gent.be/de/gent-lichtstadt
Unser Reise-Programm
Hotel - Adagio Access Gent Centrum Dampoort https://www.adagio-city.com/gb/hotel-b857-adagio-access-gent-centrum-dampoort.shtml
Sergio Hermann - https://www.fritesatelier.com/ drei Sterne Koch!
Fritten Creamy Carbonara und Flemish Beef Stew
Zeeland Shrimp Croquette
The Dada Chapel Disillery - https://dadachapel.com/ https://www.instagram.com/dadachapel/
DAS Gebäude, DAS Treppenhaus, DIE Lagerhalle, DER Garten
Die Spirits: Vodka, Bruhm, Aged Bruhm, Gin, Rasperry Gin
Restaurant EDEL ROT wijnbar-edelrot.be
Petnat, Naturweine, natürliche Biere
Ausgefallenes Essen und kreative Tapas
BOQUERONES bis Edamame
Nachos, Ofengebackener Camembert, Kimchi Blumenkohl, Austernpilz in Tempura mit Gochu-Mayo, Rilette, Burratta
Spaziergand durch die Stadt in der Nacht - Klavierspieler! Hammer Bars und Restaurants
Cafe de Welkom - Neues Cafe? der Dok Brewing Company www.dokbrewingcompany.be/kopie-van-home
So viele verschiedene Biere!
Besonderes Bier aus Gent https://untappd.com/b/brasserie-au-baron-double-uytzet/5069460
lostbeers.com/lost-belgian-beers-uitzet/
1730 wurde es entwickelt
1900 Verschwand das Bier und niemand braute es oder wusste wie es geht. Jetzt fing man wieder an es zu brauen zusammen mit einer universität die Rezepte recherchierte und rekonstuktuierte.

Teil 2 folgt in Kürze!