#369 - Nicolas Schweitzer - La Vie - “Le problème de la viande, c’est qu’elle vient des animaux”

“Le problème de la viande, c’est qu’elle vient des animaux.” 
De ce constat est née La Vie, la start-up food co-fondée par Nicolas Schweitzer.
La Vie défie les normes, en créant de la charcuterie végétale qui ressemble comme deux gouttes d’eau au produit animal.
Fondée en 2019, La Vie a rapidement capté l'attention, avec une levée de fonds de 25 millions d’euros en début 2022, et une distribution dans plusieurs grandes enseignes et chaînes de restauration.
Dans cette conversation fascinante, découvrez :

Le parcours atypique de Nicolas Schweitzer : d’une première expérience dans le logiciel aux Philippines, à la création de La Vie en France.
Les coulisses de La Vie : les débuts au sein de l’incubateur Entrepreneur First, les grands défis (détracteurs et actions en justice), le process de création de leurs produits et les futurs projets d’expansion.
L’art de réussir de gros deals : comment Nicolas a-t-il réussi des partenariats stratégiques avec Burger King, Sodebo ou Carrefour ?

Nicolas partage aussi son avis sur la souffrance animale, et pourquoi la solution pourrait résider dans une alternative végétale.
Lancez l'épisode pour une exploration captivante du futur de la nourriture.

TIMELINE :

00:00:00 - Introduction
00:05:20 - Présentation de Nicolas Schweitzer
00:06:OO - Présentation de La Vie
00:18:00 - Détracteurs et actions en justice
00:39:00 - La Vie et Burger King
00:46:00 - Partenariat avec Sodebo
00:48:00 - Entrepreneur First et les débuts de La Vie (1/2)
00:51:00 - La première entreprise de Nicolas Schweitzer
01:17:00 - L’art de faire des deals
01:22:00 - Entrepreneur First et les débuts de La Vie (2/2)
01:41:00 - Le marketing
01:44:00 - Les premiers deals avec Carrefour et Sodebo
01:53:00 - La souffrance animale
02:04:00 - La création du produit
02:10:00 - La Vie dans les restaurants
02:15:00 - La Vie à l’international
02:15:00 - Les levées de fonds
02:20:00 - Le SaaS vs la food
02:29:00 - Conclusion


Avec Nicolas nous avons cité d’anciens épisodes de GDIY :

#190 - Thibaud Hug de Larauze - Acheter, réparer, revendre : le poids lourd du circulaire
#252 - Michaël Benabou - L’autre fondateur de Veepee qui s’est émancipé pour créer son empire
#101 - Anthony Bourbon - L’avenir de la nourriture est-il liquide ou en barre ?
#127 Paul Lê - De la résilience, de l'honnêteté et du travail pour réussir big time


Avec Nicolas, nous avons parlé de :

La Vie sur Instagram
L’incubateur Entrepreneur First
Oradian
Le BSA AIR
L’agence Buzzman
Kiss My Burger
La cancérogénicité de la consommation de viande (OMS)


Nicolas vous recommande de lire: 

Comment réussir une négociation, de Roger Fischer et William Ury
Sapiens, de Yuval Noah Harari
Homo Deus, de Yuval Noah Harari
L'Ange exterminateur, d’Airy Routier


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