#9 Glúten, devo ou não evitar?
Lançado:
Nesse episódio a Nutricionista ayurvedica Marise Berg aborda:
- O que é o glúten
- Onde ele está presente
- Quais as repercussões clínicas decorrentes do seu consumo
- Problemáticas do sistema de produção em larga escala
- Quais as doenças associadas ao glúten
- Como fazer o diagnóstico de intolerância, alergia ou doença celíaca
- Quem deve evita-lo ou retirá-lo da dieta
- Alimentos fontes de glúten
- Alternativas de alimentos sem glúten
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#9 Glúten, devo ou não evitar?