Stéphane Froidevaux, chef du Fantin-Latour à Grenoble

A la tête du seul restaurant étoilé de Grenoble, titulaire d’un Gault et Millau d’or en 2023, le chef originaire de Montbéliard a fait de son restaurant citadin un jardin de délices. S’il n’est pas originaire de l’Isère, ce fils de paysans natif de Franche-Comté est aussi devenu l’un des meilleurs ambassadeurs des produits de notre terroir isérois : pour lui c’est bien simple, ce sont les meilleurs de France !Écoutez le podcast 36 de Belvédère, saison 2.Réalisation : Véronique GrangerPrise de son : Annick BerliozMixage : Skadi & Co, Emilie WadelleEcriture et voix : Véronique GrangerMusique : Vague Imaginaires, Denis MorinProduction : Département de l’Isère Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.