#46 - Lemoine et les Rouges-Queues: La Bourgogne Poétique

Deux nouveaux vins au programme pour toucher au sublime de cette région unique.
Lucien Lemoine n'est pas vigneron mais négociant-éleveur. D'ailleurs il ne s'appelle pas Lucien Lemoine. ça ne l'empêche pas de produire de grands vins, comme ce sublime Chardonnay 2014 en Appellation Bourgogne. Florence nous raconte l'histoire de ce personnage pas comme les autres et en profte pour expliquer le système des allocations.
Le Domaine des Rouge-Queues travaille en bio et bio-dynamie du côté de Maranges, une des appellations où l'on trouve encore des pépites à des prix abordables. Philippe nous fait découvrir un pinot noir tout en maitrise et équilibre, puissant et structuré pour la garde.

Avec @radiophill, @philouviet, @patricedefay1 et #Florence Saragoni de l'ABC du vin by La Truffière
Générique Baxter Dury
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