Japonesamente 40: Estilos de cocina japonesa

La cocina en Japón se divide en estilos, que es además la forma en la que los libros de cocina japonesa dividen las recetas.

Estos estilos de cocina se basan en cómo se cocina el producto (parrilla, vapor, cocidos, crudos, plancha, etc.).

Y como no podía ser de otra forma, te damos muchos ejemplos muy sabrosos para que tengas claro qué platos hay en cada grupo y añadas algunos a tu lista de favoritos para cuando visites algún restaurante japonés o viajes a Japón.

¡Mata ne y felices fiestas!


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