Jan Korselt o pivovaru, který řídí novinář, právník a jachtař
Lançado:
Honza Korselt se 13 let živil jako novinář v agentuře Reuters, teď šéfuje Vinohradskému pivovaru. Britský The Guardian ho v roce 2018 zařadil mezi nejlepší evropské hospody.
Co se doslechneš?
* Jak vzpomíná na práci novináře?
* Co ho motivovalo založit si pivovar?
* Jak našel prostor pro pivovar?
* Kolik lidí je potřeba pro založení a provoz pivovaru?
* Proč nechtějí dělat velkoobjemovou výrobu?
* Čím to je, že je Vinohradský pivovar tak oblíbený a vyhledávaný?
* Proč sází více na českou klientelu než na turisty?
* Proč vaří raději českou kuchyni?
* Jak to má se zaměstnanci?
Jan Korselt o pivovaru, který řídí novinář, právník a jachtař