Mac Lesggy détaille les effets du café sur la santé

Une forte consommation du café serait néfaste pour la santé, avance une récente étude britannique. D'après ses résultats, chez les grands buveurs de café (plus de 6 tasses par jour), les chercheurs ont observé un risque de démence 50% plus élevé que les chez les petits consommateurs de café (1 à 2 tasses par jour). Par ailleurs, une forte dose de caféine causerait une réduction de la taille du cerveau. Attention toutefois aux raccourcis : si cette étude est sérieuse, elle a cependant manqué d'informations essentielles sur les participants, notamment sur les habitudes alimentaires. Alors peut-on parler d'un lien de causalité ou d'une simple association ?