vol.11 ゲスト回!<老舗研究>江戸から続く蕎麦屋と老舗のはなし。(前半)

リリース日:

230年続く蕎麦屋「更科堀井」の現役”そば小僧”さんをお迎えし、そばの歴史から「日本の老舗」についてお話した内容を、2回に渡りお届けします。

■今回のトピック
①更科堀井と江戸の三大蕎麦
②そばの歴史
③「更科そば」の起源やストーリー
④更科堀井の商品開発
⑤そばと外食文化
■ナビゲーターのTwitter
・食トレンド研究家 渥美まいこ(@atsumi_maiko)
https://twitter.com/atsumi_maiko
・ホテルと旅のプロデューサー こばみほ(@kobamiho52c)
https://twitter.com/kobamiho52c
感想やご意見はTwitterで、#つまみ食いラジオ でつぶやいて頂けると嬉しいです!

vol.11 ゲスト回!<老舗研究>江戸から続く蕎麦屋と老舗のはなし。(前半)

タイトル
つまみ食いラジオ
Copyright
リリース日

flashback