8.0: Nutrición, con Alana Marrero González, LDN, MHSN

“Eso es lo que yo quiero, que lleguemos a más personas. Que la gente vea que la buena alimentación es alcanzable. Que esto no es nada más disponible para algunas personas, esto es para todos.” —Alana Marrero, LDN, MHSN
Somos lo que comemos. Lo has escuchado antes, ¿verdad?
Acompáñanos a una conversación excelente con Alana Marrero González, licenciada en nutrición y dietética, educadora y (algo que nos compete particularmente) corredora aficionada.
Después de un reto auto impuesto de comer y entrenar durante 40 días sin consumir azúcares añadidas en sus alimentos, Alana siente ahora que puede identificarse más y trabajar mejor con sus pacientes.
A veces sentimos que el tema de la nutrición es complicado, o que no tenemos las herramientas adecuadas para entender o asimilar la información necesaria. Para colmo, diferentes industrias pueden complicar el proceso o no ser muy transparentes con sus mensajes.
Una de las metas de Alana es precisamente desmitificar ese concepto de dificultad. No tiene por qué ser difícil.
Aprendimos muchas cosas grabando este episodio. Lo hicimos café en mano, y auspiciado por dátiles. 😃
Vente a correr, sin azúcares añadidas. 😉

Qué cosas nos gustan esta semana:

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Dietary Guidelines for Americans
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Fecha de grabación: 9 de octubre de 2021.
Duración: 1 hora y 30 minutos.

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