K-F-295 Mindestens haltbar bis heißt nicht tödlich ab!

Neue Gastrokonzepte wenn man wenige Mitarbeiter hat
Restaurant Feinschiff https://www.restaurant-feinschliff.de/
Amuse
Brot · Butter
Mozzarella - Tomate · Melone
Garnele - Sepia Pasta · Grüner Spargel
Rippchen - Bohne · Shiitake
Erdbeere - Litchi · Thaibasilikum
Petits fours
Kalamnsi Zitronen
MSG Ggeschmacksverstärker wieder groß in mode
Kewpi Mayo https://amzn.to/4bs4RBM
Sydney & Frances Mayo https://sydneyfrances.com/Jean-Baton-Mayonnaise-Belgian-Recipe-245ml/270115
Tokyo gerade sehr günstig
Nach New York reisen aktuell sehr viele
Unbedingt mal in Katz Deli
Chris fährt im Sommer nach Hamburg
Martin nach Holland
Der Big Mac Index https://de.wikipedia.org/wiki/Big-Mac-Index
London Fried Chicken - Heinz Morley Sauce aus UK
Eigener Saucenschrank
“Mindestens haltbar bis” heißt nicht tödlich ab!
Martin auf der Spoga
Plancha das neue Game für dieses Jahr
Six o'Clock Spoga Party
Wagyu gab es auch überall
Moesta One https://moesta-bbq.com/Moesta-ONE/
Fläche ist alles bei der Plancha
Smashed Burger
Smashed Burger braucht mindestens 25 % Fett
Gegrillte Limette für die Suppe https://www.instagram.com/p/C8pZz5BMM9G/
Fisch auf der Haut mit Brotkruste
Wichtig: Loch in der Plancha! Zum Dreck und Öl reinziehen
Ooni Detroid Style https://www.instagram.com/p/C8SPV2-sSZJ/
Pan Pizza ist geil!
Pizza-Sandwich auch sehr genial
Neuer Aufreger: Loaded Olive Öl
Terminvorhersagen:
Sonntag ist Meatup! 30.06.2024
14. - 15. September als Meatup Camp-Edition in Meerbusch am Rhein
4.-14. Juli Mediamarkt Köln - The Champions-Burger - Foodtrucks https://thechampionsburger.de/
Chefkoch-Bingo
Gratinierter Spargel https://www.chefkoch.de/rezepte/953861200929692/Gratinierter-Spargel-mit-Baerlauch-und-Ziegenkaese.htm
Oreo Kuchen "Riesen Oreo" https://www.chefkoch.de/rezepte/1990581322569363/Oreo-Kuchen-Riesen-Oreo.html?zufall=on
Oreos mit Bacon https://www.instagram.com/p/C8om8kqtK2-/
Martins Süße Gnocchi https://www.instagram.com/p/C8bvcgGtLhj/