K-F-280 Gent kullinarisch entdecken Teil 02
Wir waren auf Einladung von https://www.visitflanders.com/de und https://visit.gent.be/de in Gent / Belgien
Bootstour durch die Grachten mit den Highlights von Gent.
Brauerei STROOM https://stroombrouwers.be/
Farrell ist der Brauer
Der Hopfen aus der Nachbarschaft
Viel gelernt über Dosenbier! Wie viele Vorteile es hat wenn richtig recycelt wird. Der Rohstoff wird geschützt.
Probleme von kleinen Brauern
COFFEE IPA! https://stroombrouwers.be/beer/grindstone/
Raspberry Sour
Kleiner Indoor Food Markt mit lokalen Food Highlights hethinkelspel.be
Riesen Käseauswahl
9 Monate Rotschmierkäse
Käse mit Milben Mimolette
Ausserdem Gemüse, Fleisch, Bäckerei, Restaurant
Wunderschöner Garten
bolandferments https://www.instagram.com/bolandferments/ www.bolandferments.com
Käsetasting
Einkaufen für das BBQ am Abend!
BBQ auf dem Industrial Site von RØK BARBECUE am Hafen von Gent https://www.dokbrewingcompany.be/food https://www.hal16.be/
Location - Besonders - Industrial
Martins gegrillte Blutwurst auf Spekulatius mit Apfel & Salbei
Chris: Tatar von viererlei gegrillten Pilzen (Austern, Kräuterseitling, Shitake, Champignon), Gegrillter Frühlingslauch, gegrillte Zitrone auf knusprigem Sauerteigbrot und Bacon https://www.instagram.com/p/CxGYPcdscIB/
Gegrilltes ganzes Lamm https://www.instagram.com/p/CxAHKyIsAHY/
Gegrillter Schweinebauch
Gegrillter Käse & Gegrillter Schinken
Unter Heu gegarte Miesmuscheln https://www.instagram.com/kuechenjunge/?img_index=1
Jiggers Cocktail https://jiggers.be/
WHISKEY: FUNKY NIGHTWALK - JAPANESE SINGLE MALT, SWEET VERMOUTH, MUSCOVADO/ SHII-TAKE CORDIAL, PEYCHAUD’S BITTERS
THE BASIL GREEN BEAST - PASTIS HENRI BARDOUIN, LEMON, BASIL, H2O
Scharlatan Disco / Bar
Burger Essen bei ROK BBQ
Fazit von Camillo von DonCaruso BBQ https://www.doncaruso-bbq.de/
Fazit von Christian von Westwood BBQ https://www.westwood-bbq.de/
Fazit von Thomas aka Fleischbotschafter https://www.instagram.com/fleischbotschafter/?hl=de
K-F-280 Gent kullinarisch entdecken Teil 02