40 跟调酒师一起买酒杯

我们聊过了很多“杯中物”，这一集我们聊一聊“杯”本身。
考究的消费者在饮用不同的酒时，会用到不同的玻璃杯——笛形的香槟杯、大肚能容的勃艮第杯、三角的马天尼杯、厚重的洛克杯。合适的杯型可以为酒水的风味表现加分，触感细腻、晶莹剔透的精致水晶杯，本身也是品鉴体验的重要部分。
上个月，《杯弓舌瘾》跟着酒吧老板文远一起逛了上海的酒吧用品市场，探访专业的餐饮从业者是去哪里采购锅碗杯盆，以及各种外行人想不到的餐厅和酒吧用具。文远也介绍了一些知名的玻璃器皿，以及调酒师们与玻璃杯的种种故事。
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【主持】
戴鸿靖（微信公众号：@佛门太闲）
钱老板（微信公众号：@酒壶和点唱机）

【嘉宾】
文远（小楼一夜听春雨——上海）


[01:10] 酒店用品市场卖些什么东西
[04:55] 文远用厚重的巴卡拉水晶杯搭配马天尼
[11:55] 诗杯客乐的点刻雕花系列很有高价货的风格
[13:45] 中端价位的双璧：圣维莎和醴铎
[21:35] 玻璃器皿的金字塔尖
[27:05] 本期推荐：无脚葡萄酒杯
[27:30] 去古董店淘玻璃杯

【音乐】
上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック）
安奈（甲斐バンド，甲斐バンド・シングル・コレクション Vol.1）

【本集酒单及品牌】
马天尼 Martini
XYZ
玛格丽特 Margarita
白色佳人 White Lady
罗曼尼康帝 Domaine de la Romanee-Conti

【本集器皿品牌】
巴卡拉 Baccarat
木村硝子
Lucaris
Schott 肖特
诗杯客乐 Spiegelau
圣维莎 Zwiesel
醴铎 Riedel
圣路易 Saint Louis
莱俪 Lalique
Artel
Lobmyer
Asprey
Hoya

【logo设计】杨文骥 



【后期制作】韩韩&滑轮


【制作总监】王若弛



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