#57 葦苅晟矢さん（株式会社エコロギー）episode2

株式会社エコロギー 代表取締役 葦苅晟矢さんのepisode2です！
なぜ今昆虫食なのか？
コオロギの美味しさと栄養素、食べ方は？
昆虫を食べる文化
なぜカンボジアに？
などについてお話しいただきました。
ぜひお聞きください！