Почему путь к сердцу гостя мероприятия лежит через желудок, а главное — зачем продюсеру изучать гастрономические тренды

Почему путь к сердцу гостя мероприятия лежит через желудок, а главное — зачем продюсеру изучать гастрономические тренды?В выпуске поговорили о том, как кейтеринг дополняет (а зачастую и формирует) впечатление гостя от мероприятия, что сейчас любит сверх-насмотренная публика и как выражает себя через фуд-привычки, а также какие лайфхаки пригодятся продюсеру при подготовке гастрономической программы ивента.В гостях Юлия Дудойть, продюсер сервиса pre-party кейтеринга группы компаний Diamond Family Ведущая — Татьяна Мастюгина, директор факультета Продюсирования Университета Синергия